Tuzlu Karamel
Tuzlu Karamel Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı tozşeker
- 1 paket sıvıkrema (200)ml
- 1 yemek kaşığı kayatuzu veya 2 tatlı kaşığı tuz
- 12 yemek kaşığı tereyağı (Soğuk olacak mutlaka)
Tuzlu Karamel Tarifi'nin Yapılışı
- Sos tenceresine ocağın üzerine alın içerisine tozşeker ilave edin kısık ateşte.
- Tahta kaşıkla veya spatula ile yapışmamasına ve yanmasına özen göstererek karıştıra karıştıra şekerin erimesini sağlayın.
- Şeker eridiğinde rengi kahverengi aldığında tereyağ ilave edin ve çok hızlı bir biçimde yedirin bu aşamada köpürmeler olmaya başlayacak.
- Köpürmeler yaşadığınızda ve kıvam koyulaşmaya başladığında kremayı azar azar aktarmaya başlayın.
- Kremayı karıştırdığınızda sos homojen bir hal aldığında ocaktan alın ve içerisine tuz ilave edin.
- Güzelce karıştırdıktan sonra kavanozun içerisine aktarın ve soğumaya bırakın soğuyunca ağzını kapatın ve oda ısısında bekletin 2 hafta saklayabilirsiniz🦋🦋🦋🦋🦋.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
