Tuzlu Kek Tadında Kaygana (Videolu)
Tuzlu Kek Tadında Kaygana (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 yumurta
- 1 buçuk su bardağı yoğurt
- 3 dolu yemek kaşığı un (Yoğurdun sululuğuna göre bir miktar değişkenlik gösterebilir. videoda kıvamına bakabilirsiniz)
- 1 yemek kaşığı çörekotu
- 1 çay kaşığı pul biber
- Tuz
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 kalın dilim beyaz peynir (Parmak kalınlığında)ya da kaşar peyniri rendesi
- Yeşil soğan
- Maydanoz
- Tavayı yağlamak için sıvı yağ
Hazırlanışı
- Yumurta kabın içine kırılır ve karıştırılır.
- Ardından yoğurt eklenir ve karıştırılır.
- Ardından un, kabartma tozu, tuz, pul biber ve çörekotu eklenir ve karıştırılır.
- En son ince ince doğranmış yeşillikler ve ufalanmış beyaz peynir ya da rendelenmiş kaşar peyniri eklenir ve tekrar karıştırılır.
- Yağlanmış tavaya ister kaşık dökmesi şeklinde ister krep gibi harcımızdan döküp alt üst pişiriyoruz.
Notlar✍️✍️✍️ 👉pişiriken her defasında tavayı yağlayın. Çünkü harcın içinde de yağ yok. 👉alt üst ederken, alt üst edeceğiniz kapağı da(ben balık tavası kapağı kullandım) yağlayın. Aksi takdirde kapağa yapışır. 👉kaşık dökmesi şeklinde pişirmek daha kolay 😉.
