Tuzlu Pazar Keki

Tuzlu Pazar Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1  su bardağı un (tepeleme)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 ufak boy patates
• 1 kase ufalanmış yağlı beyaz peynir veya az tuzlu tulum peyniri
• 2 kök taze soğan
• 10 tane siyah zeytin
• 1 paket kabartma tozu
• Bir çimdik tuz

Tuzlu Pazar Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce sütün içerisine yumurtalar tek tek kırılıp sıvı yağı da ilave edilerek iyice çırpılır.
2. Ayrı bir kapta bir orta boy patates soyularak rendelenir.
3. Ufalanmış beyaz peynir, ince kıyılmış taze soğan, çekirdekleri çıkarılarak küçük parçalara ayrılmış zeytinler patatese katılarak karıştırır.
4. Sıvı malzemelerin içerisine önce azar azar elenmiş un, kabartma tozu ve tuz, sonra da patatesli karışım ilave edilerek hazırlanan kek hamuru yağlanmış kek kalıbına dökülür.
5. 170 derecede ısıtılmış fırında yarım saat pişirilir. Yumuşacık nefis tuzlu kekiniz hazır.

Afiyet olsun 😋