Tuzlu Sebzeli Muffin

Tuzlu Sebzeli Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kuru soğan
• 2 adet havuç
• 2 adet patates
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağının 3’te biri sıvı yağ
• 1,5 su bardağı un (ben mısır-pirinç unu karışımı kullandım)
• Yarım su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Karabiber
• Zerdeçal
• Kırmızı biber

Üzeri İçin;

• Çörek otu

Tuzlu Sebzeli Muffin Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce patatesleri çok ince doğrayıp, diğer sebzeleri rendeleyelim.
2. Yumurtaları çırpıp; sebzelerle, unla, karbonatla, baharatlarla ve yağla karıştıralım.
3. Cıvık hamur elde etmek için, suyu ekleyip kaşıkla karıştıralım.
4. Muffin kalıplarına hamuru paylaştıralım ve üstüne biraz çörek otu serpelim.
5. 180 derecede, yarım saat kadar pişirelim.

Not: İsteyenler hamuru kek kalıbına döküp, muffin yerine kek elde edebilirler, böyle de güzel oluyor.

Afiyet olsun 🙂.