Tuzsuz Nafiye

Tuzsuz Nafiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 250 gram tereyağ (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (birinin beyazı üzeri için ayrılacak)
• 1 çay bardağı tozşeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 4-4,5 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 adet yumurta beyazı
• 1,5 su bardağı susam

Tuzsuz Nafiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım.
2. Unu kontrollü olarak ekleyip iyice yoğuralım.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içli köfte gibi uçlarından ince ortası bombeli olacak şekilde şekil verelim.
4. Hamuru şekillendirdikten sonra önce yumurta beyazına, sonra susama bulayıp tepsiye dizelim.
5. Bir bıçakla üstlerine bir çizik atalım.
6. 170 derece alt üst ayar fırında pişirelim. Afiyet olsun.