Tuzsuz Nafiye

Tuzsuz Nafiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 2 adet yumurta (birinin beyazı üzeri için ayrılacak)
• 1 yemek kaşığı tahin
• 1 çay bardağından iki parmak eksik şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya aldığı kadar un

Üzeri için ;

• Susam

Tuzsuz Nafiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir yumurtanın beyazını ayırın ,yoğurma kabına sarısını alın .
2. Üzerine diğer yumurtayı kırın, oda sıcaklığında margarini alın ,sıvı yağ ,şeker ,tahin ,tuzu ekleyip karıştırın .
3. Şeker eriyince vanilya ,un ve kabartma tozunu ilave edin.
4. Unu kontrollü koyun ,un kurabiyesi kıvamında bir hamur olacak.(püf noktası)
5. Fırını 150 derecede ısıtalım şekil verdiğimiz kurabiyelerimiz tepsiye alalım yumurtaya batırıp susama bulayalım üzerine bıçak yardımıyla kesikler atalım.
6. İlk on beş dakika 150 derece fırında pişirelim ,daha sonra 175 dereceye alıp nar gibi kızarana kadar pişirelim afiyet olsun.