Tuzsuz Nafiye (Enfesss Oluyor)

Tuzsuz Nafiye (Enfesss Oluyor) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağı veya margarin yumuşak olacak
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı tozşeker
• 2 adet yumurta (akları üzerine ayırın)
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 4,5 5 su bardağı un (elenmiş olsun ve yavaş yavaş ilave edelim )
• 1 paket droetkerturkiye kabartma tozu

Üzeri için;

• Ayırdığınız yumurta akı
• 1 su bardağı susam

Tuzsuz Nafiye (Enfesss Oluyor) Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına yumurta akları un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri sırasıyla alın ve karışım pürüzsüz olunca kabartma tozunu ilave edin.
2. Elenmiş unu yavaş yavaş ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım elinizle yapışmayan bir hamur elde edelim.
3. Hamurdan istediğiniz boyutlarda alıp silindir şekli verin bir tarafını önce yumurta akına ve susama bulayın yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin, bıçakla tam ortadan çizik atın.
4. Önceden ısıtılmış fırında kontrollü olarak pişiriyoruz üzerleri kızarınca fırından alıyoruz.
5. İyice soğuduktan sonra tepsiden alabilirsiniz. Afiyetle ve keyifle yenilsin şimdiden deneyeceklere kolay gelsin diliyorum defterineze kaydetmeyi deneyip geri dönüş yapmayı unutmayın sağlıkla kalın frambuazli_mutfak sayfama bekliyorum.