Öncelikle 4 yumurta ve şeker çırpılır.Daha sonra sıvı yağ ve süt ilave edilir tekrar çırpılır.
Vanilya kabartma tozu un eklenir ve pürüzsüz bir şekilde çırpılır. Normal kek harcı yani.
Bu kek karışımı 3 kaseye eşit pay edilir.
7-8 dal ıspanak 3-5 dk haşlanır. Ardından ayrı bir yerde üzerine soğuk su eklenir ve soğutulur.
Süzün ve yarım su bardağı su ekleyip blender ile püre haline getirelim. Yarım su bardağı püre yeterlidir.
Ayırdığımız 3 ayrı kek hamurunun bir tanesine ıspanak püresi eklenir çırpıcı tel ile çırpılır cıvık olduğu için 2-3 yemek kaşığı un ilave edilir normal kek kıvamı elde edilir.
Diğer kek hamuruna 1 yemek kaşığı kakao eklenir ve çırpılır.
Kakao koyu bir kıvam hale getirdiği için 2 yemek kaşığı süt eklenir.
Diğer kek harcımız sade şekilde kalır. Onada 1 yemek kaşığı un ilave edelim ve çırpalım. 3 renk kekimiz bu şekilde hazır.
Yuvarlak büyük boy borcamı yağlayalım.
Her karışımdan. 1 er çorba kepçesi ile öncelikle kakaolu karışımdan başlayarak borcamın ortasından dökelim
Sonrasında sade olan kek harcından kakaolunun ortasından dökelim.
Son olarak ıspanaklı kek harcından da beyaz kek hamurunun ortasından dökelim.
Bu sırayı bu şekilde devam ettirelim.
Daha sonra kürdan ile şekiller verelim.
Daha sonra 170-180 derece fırında pişirelim.
Sizin için buraya videosunu bırakıyorum. YouTube Lezzeti-Sanat Kanalımı da Ziyaret edip Abone olursanız çok sevinirim.
Deneyecek olanlara şimdiden çok teşekkür ediyorum 💞