Üç Renkli Tatlı (Dondurma Tadında)

Üç Renkli Tatlı (Dondurma Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

Küçük bir kalıp için;

• 2 su bardağı portakal suyu
• 2,5 yemek kaşığı nişasta
• 2/3 çay bardağı şeker

Sade kısmı;

• 2.5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta ( sütle karıştırılıp koyulacak )
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım paket vanilin
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi

Kakaolu kısmı;

• 2.5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta ( sütle karıştırılıp koyulacak )
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım paket vanilin

🥃 bardak ölçüsü 200ml

Üç Renkli Tatlı (Dondurma Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Portakal suyu şeker nişasta uygun bir tencerede karıştırılır.
2. Ocağa alınıp fokurdayana kadar pişirilir.
3. Kullanacağınız kalıbı su ile ıslatın.
4. Ters çevirip su kalmadığından emin olun.
5. Portakal jölesini kaba boşaltın ve soğumaya bırakın.
6. Orta katmanı hazırlayalım. Tereyağ eritilir. Un eklenip 1-2 dk karıştılır.
7. Nişastalı süt ve şeker eklenip hızla çırpılarak pişirilir.
8. Fokurdamaya başlayınca kısılır, vanilin ve hindistan cevizi eklenir.
9. Sonra portakal jölesinin üzerine ilave edilir.
10. Buzdolabında soğumaya bırakılır.
11. En son katman için aynı şekilde tereyağ eritilir.
12. Un eklenip 1-2 dk kavrulur. Nişastalı süt kakao şeker eklenip hızlıca karıştırılarak pişirilir. Fokurdayınca vanilin eklenip karıştırılır.
13. Son olarak kalıba eklenir.
14. Buzdolabında 4-5 saat soğuduktan sonra kalıbı servis tabağına çevirin.
15. Dilediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun 🌸.

📌 nişastayı topaklanmaması için sütte iyice çözdürün.