Üfeleme

Üfeleme Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane tüm tavuk
• 3 adet büyük boy kuru soğan
• 4 adet sac da yapılmış yufka ekmek
• 1 tatlı kaşığı bul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 3 tepele yemek kaşığı tereyağı

Üfeleme Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuğu pişirelim güzelce didelim.
2. Daha sonra yufka ekmeklerimizi de aynı şekilde dider gibi ufak ufak bıçak yardımıyla doğrayalım.
3. Resim de gördüğünüz gibi isterseniz robottan da geçirebilirsiniz.
4. Ben bıçakla incecik kestim tercih sizin siz nasıl isterseniz öyle yapın daha sonra kuru soğanlarımızı halka şeklinde keselim.
5. Derin bir tencereye zeytinyağını alalım .
6. Soğanları iyice pembeleşinceye kadar kavuralım .
7. Soğanlar kavrulduktan sonra tereyağını da ilave edelim.
8. Yağımız eridikten sonra tavukları da ilave edelim .
9. Bir iki karıştıralım daha sonra tuz bul biber ve karabiberi de ekleyelim .
10. Karıştıralım en son ekmekleri katıp biraz daha kavuralım.
11. Ocağın altını kapatalım yemeğimiz hazır.

Şimdiden deneyecek olanlara kolay gelsin afiyet olsun.