Uğur Böceği Kurabiye

Uğur Böceği Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• Alabildiği kadar un
• 1 çay kasığı kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1 paket kakao
• Yarım çay kaşığı kırmızı qıda boyası
• Üzeri için damla çikolata
• Yenilebilir inci

Uğur Böceği Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak biraz yumuşatılmış tereyağı doğranır. Un havuz gibi açılarak kakao ve gıda boyası hariç tüm malzemeler koyularak ele yapışmayacak bir hamur yoğrulur. Hamur ikiye ayrılır. Yarısına kakao, yarısına kırmızı gıda boyası katılarak rengini alana kadar ayrı ayrı iyice yoğurulur. İki hamurda merdane yardımıyla ayrı ayrı açılır. Bir su bardağı alarak iki hamurdan da yuvarlaklar kesilerek çıkarılır. Kakaolu hamurdan fındıktan biraz iri olacak kadar alınarak elimizde oval şekli vererek kakaolu yuvarlak hamura tutturulur. Böylece kafası hazır olur.

Kırmızı yuvarlak hamurdan bıçakla üçgen keserek çıkarılır ve kakaolu hamurun üzerine koyulur. İncilerle gözlerini, damla çikolatalarla benekleri yapılır.
Yağılı kağıt serili tesiye dizilir. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15-20 dakika pişirilir. Fırından çıkarılınca soğuyana kadar alınmaz.
Ben bu tarifi hülyalilezzetler. com dan alarak yapmıştım.