- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/un-koftesi-kayseri-yoresine-ait/
Un Köftesi Kayseri Yöresine Ait Tarifi İçin Malzemeler
Ķöftesi için
- 1 su bardağı ince bulgur ( Cücük)
- 1 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı irmik
- 1 adet soğan rendesi
- İstediğiniz baharat
- Ben tuz katmadım salçalarım tuzlu olduğu için
Çorbası için
- 3.4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay bardağı haşlanmış nohut
- 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1 tane kemik suyu
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 adet soğan
Üzerine
- Sumak
köfteler çok sert oluyor
Ellerinize sağlık
Teşekkür ederim