Unlu Çıtır Börek (Patatesli) Tarifi
Ezgi Çağlayan
30
kişinin defterinde

Unlu Çıtır Börek (Patatesli)

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 30dk

Unlu Çıtır Börek (Patatesli) Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 yufka

Sos için;

  • 2 su bardağı su
  • 4 tepeleme çorba kaşığı un

İç harcı için;

  • 4 büyük patates ( Haşlanmış ezilmiş )
  • Sıvı yağ
  • 1 soğan
  • Tuz
  • Kimyon
  • Pulbiber

Unlu Çıtır Börek (Patatesli) Tarifi Yapılışı

Herkese merhaba :) Bu tarifi sevgili kayınvalidemle beraber yaptık kendisi daha önce yapmıştı çıtır çıtır pişene kadar dolapta 1 hafta 10 gün bekleyebilen piştikten sonra en az 2 3 gün asla bayatlamayan nefis bir börek :) Çok sevince hemen beraber yapıp nasıl yapıldığını öğrenmek istedim ve sizinle de paylaştım deneyecek herkesin şimdiden eline sağlık.

  1. Patatesleri haşlayıp iyice yumuşayınca süzüp sıcakken eziyoruz ve biraz yağ ile yemeklik doğranmış soğanları kavuruyoruz.
  2. Patatesleri ekleyip baharatları da ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
  3. Bi kapta sıvı yağ ve unu karıştırıp sosu hazırlıyoruz ve yufkanın yarısına sürüp yarım ay şeklinde katlayıp üstte kalan kısma da sürüp soğuyan harcımızı düz kalan kısma yayıyoruz.
  4. Ardından rulo şekilde katlayıp 3-4 parmak kalınlığında kesiyoruz biz çapraz kestik siz düz de kesebilirsiniz.
  5. Üzerine yumurta sarısı sürüp dilerseniz susamla çörek otuyla dilerseniz sadece yumurta sarısıyla önceden 200 derecede ısıtılmış fırına verip üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun :)

Unlu Çıtır Börek ( Patatesli )

Unlu Çıtır Börek ( Patatesli )

Unlu Çıtır Börek ( Patatesli )

Unlu Çıtır Börek ( Patatesli )

Unlu Çıtır Börek ( Patatesli )

Unlu Çıtır Börek ( Patatesli )

Unlu Çıtır Börek ( Patatesli )

Unlu Çıtır Börek ( Patatesli )

Unlu Çıtır Börek ( Patatesli )

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Unlu Çıtır Börek (Patatesli) Tarifi 15.05.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.