Ünye Lokumu

Ünye Lokumu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 2 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı karbonat
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı

Ünye Lokumu Tarifi'nin Yapılışı

1. Geniş bir kap içerisinde yumurtayı köpürene kadar çırpalım.
2. Daha sonra diğer malzemeleri teker teker ekleyerek yoğuralım.
3. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edelim.
4. Üzerini bez ile örtüp yaklaşık 2 saat dinlendirelim.
5. Daha sonra tepsimize yağlı kağıt serip hamurdan yuvarlak parçalar kopartıp elimiz ile yuvarlayıp tepsiye dizelim. Aralık bırakalım pişerken yayılacağı için yapışmaması lazım
6. Üzerine yumurta sarısı sürelim ve önceden ısıtılmış 170c fırına tepsimizi koyalım ve fırının içerisine ısıya dayanıklı bir kase içinde su koyalım kurabiyemizin kurumaması için
   Herkese afiyet olsun 😊