- 12-14 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/unye-lokumu-elmali/
Ünye Lokumu (Elmalı) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yumurta (birinin sarısı üstüne)
- 1, 5 su bardağı şeker
- 250 gram tereyağı (Oda ısısında yumuşamış)
- 1 su bardağı yoğurt kaymağı
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı amonyak (bir çeşit hamur kabartıcı)
- 1 su bardağı nişasta
- Aldığı kadar un
İçi için:
- Hamura sıvı yağ ve pekmez ya da reçel suyu sürüp iç malzemeyi yayacağız
- 2 elmayı rendeleyip fındık, ceviz kırığı, kuru üzüm ve arzuya göre tarçın ekliyoruz. (Pişirmiyoruz)
hamuruna nişasta koymadim içine yumurtaaki fındık ve şeker karışımı koydum. bayildikkkkkk
Ellerinize sağlık Cemile Hanım. Güzel görünüyor :)
hamuru ne kadar ince açmamız gerekiyor acaba
Milföy kalınlığı kadar inceltin, yeterli olur. Çok da inceltmeyin yırtılır, rulo yapamazsınız.
servet hanım merhaba yoğurt kaymağı şartmı yoğurt kullansam olurmu
Kullanabilirsiniz ama aynı lezzeti elde edebilir misiniz bilemem :/
Elinize sağlık güzel görünüyor. Bende de cevizli pastane Kurabiyesi adı altında paylasmistim bir benzeri eminim buda güzel olur en kisa zamanda deneyecegim
Mehtap Hanım, teşekkür edrim. Tarifinizi inceledim. Sizin de ellerinize sağlık :)
Merhaba bende eniştem Ünyeli olduğundan bu atıştırmalığın hastalarındanım.Tarifini almayı çok istemiştim çok iyi oldu çok tşkler.Yalnız ben amonyak sevmiyorum hiç.Acaba koymasam sorun olur mu tarifte?
Yorumlarda cevaplamışsınız şimdi gördüm tşkler ksbartma tozu deneyeceğim
Evet Tuğba Hanım, 2 paket kabartma tozu ile yapabilirsiniz. Ben teşekkür ederim. Denediğinizde yorumunuzu beklerim:)
Unyeli olarak cook memnun oldum bu tarifi gordugume :) ellerinize saglik ilk firsatta bende yapicam. Sevgiler..
Teşekkürler Merve Hanım :-) Denediğinizde yorumunuzu bekliyorum :)
elma tarçın da içine konsa oluyormu
Nasıl yani? Hamura mı karıştırıp yoğurmaktan mı bahsediyorsunuz?
Elinize sağlık hemşerim… ;) annemde yapar arasıra bundan bol fındıklı, ama adının Ünye lokumu olduğunu hiç bilmiyordum… Çok güzel görünüyor
Teşekkürler Müberra Hanım:) Ne de güzel olur anne eli değmiş Ünye lokumu :)
Elinize sağlık hemşerim… ;) annemde yapar arasıra bundan bol fındıklı, ama adının Ünye lokumu olduğunu hiç bilmiyordum… Çok güzel görünüyor
amonyak olmasa olur mu bide içine pekmz yada bişey sürmeden bi tek yağ sürüp yapabilir miyim. teşekkürler şimdiden
Olabilir Feride Hanım, amonyak koymayıp kabartma tozunu 2 paket koyan da var.
Tabi ki pekmez, reçel sürmesiniz de olur. İç malzeme koymadan sade de yapabilirsiniz. Ben teşekkür ederim.
bende bunu yeni duydum çarşamba geliniyim ben. bi tatlınız varya hani hem şerbetli hemde kurabiya gbi yeniliyo. adı kıtırak mıydı tam hatrlamıyorum oda çok güzel oluyo. ellerinize sağlık hemn denicem.
Kıvırtma, kıvırma, burma… Değişik adları var :) Denediğinizde yorumunuzu bekliyorum.
teşekkür ederim. inşAllah denedğimde paylaşıcam ☺☺☺
Çok güzel olmus ellerinize saglik , bende Unyedeyim .. Lokumu hic boyle Rulo yapılıp içine malzeme konulduğunu görmemiştim ..
Canan Hanım, teşekkür ediyorum. Lokumu seviyoruz ve sürekli yaparız. Değişiklerle deneyeyim dedim :)
bende unyeliyim ama yeni gordum bu tarifi.. ilk firsatta denicem
Serpil Hanım, eskiler daha iyi bilir. Bazı ekmek fırınları satıyor, denk gelmemişsinizdir. Özellikle meydan yolunda Gün fırını var orada sadesi satılmakta. Denediğinizde yorumunuzu bekliyorum :)
Tarifleriniz için tşk amanyakin yerine başka ne koyabiliriz tşk