- 2-4 Kişilik
- 30dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/urfa-birecik-usulu-cig-kofte/
Urfa Birecik Usulü Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gr köftelik kara et
- 3 su bardağı köftelik sümüt (yani ince bulgur)
- 1 baş kuru soğan
- 2 tane taze sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- 3 yemek kaşığı isot
- Yarım kaşık biber salçası
- 1 tatlı kaşığı kara biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Buzlu bol buzlu su
Harika görünüyor ellerine sağlık