Urfa Paşa Salatası

Urfa Paşa Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı kuru üzüm
• 2 yemek kaşığı çekilmiş (kuru) hindistan cevizi
• 2 yemek yemek kaşığı yeşil fıstık kırıntı halinde
• 5 veya 10 adet altın çilek (taze)
• 6 adet üzüm
• 6 adet çilek
• 2 adet şeftali ben yassı kullandım ama siz 1 adet normal şeftali kullanın
• 1 adet pitaya
• 1 kaşık rendelenmiş taze zencefil
• 3 veya 4 yemek kaşığı pekmez
• 4 adet ceviz içi

Urfa Paşa Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle elimizde bulunan zencefili rendeye vuruyoruz, çektiğimiz zencefili taşımıza koyduktan sonra şeftaliyi ufak ufak doğruyoz. Aynı şekilde çileğimizi ve şeftali içini bir güzel doğruyoruz. İsteğe göre altın çilek ve yeşil üzümü de doğrayabilirsiniz. Daha sonra diğer malzemeleri ilave ettikten sonra üzerine taze üzüm pekmezini gezdiriyoz ve iki kaşık yardımı ile ezmeden hafif sekilde karıştırıyoruz. İsteğe bağlı olarak buzdolabında soğumaya bırakabiliriz veya yapmadan önce meyvelerin soğuk dolaptan çıkması ayrı bir tat verir yaptığımız meyve urfa paşa salatasını en fazla 2 gün içinde tüketmeliyiz. Şimdiden afiyet bal şeker olsun.

Yeni tariflerimi sizlerle paylaşmayı umuyorum umarım memnun kalırsınız.