- 2-4 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/urfa-usulu-cig-kofte-10426787/
Urfa Usulü Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet soğan
- 4 diş sarımsak
- 1 çorba kasesi kadar isot
- Yarım yemek kaşığından biraz fazla salça
- 1 buçuk bardak köftelik bulgur
- 1 demetin yarısından da az maydanoz
- 1 demetin yarısından da az nane
- 3 dal yeşil soğan
- 2 çömçe yağ
- 2 adet yumurta
Nasıl yani yumurta mı ilk kez duydum, pişmiyor mu yani 😲
yağ kızartıp içerisine yumurta kırıyoruz yumurta pişince çiğ köftenin içerisine döküyoruz