- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/urfa-usulu-dolma/
Urfa Usulü Dolma Tarifi İçin Malzemeler
- Kuru patlıcan, biber, kabak
- İrice kuru soğan
- İrice domates
- Kuru sarımsak
- Biber salçası
- Domates salçası
- Karabiber, tuz, pul biber
- Kimyon, köfte baharatı, sumak, toz nane ve bolca limon suyu
- Pirinç
- Sıvı yağ
saolun 😊
herkesin damak tadi farkli tabi guzel gorunuyor elinize saglik ben daha farklı yapıyorum
Aynen öyle teşekkürler sizinde ellerinize sağlık :)
Sevdiği yemeklerı yapıp süpriz yapıcam cnku begensin istiyorum dolmaya bayılır cnku :):):)
Biraz daha yapılışını detaylı yazar mısınız? Ne suyu Normal kaynar su mu salçalı su mu ?
İç malz. Çigden mi koyacagız yoksa kavurcak mıyz? Yardmcı olabilir misiniz Gamze Hanım ilk defa yapacagım çunku eşim urfalı :)
Tabiki yardimci olurum:) ic malzemeler Çiğden
Tabiki yardimci olurum:) ic malzemeler çiğden olacak. Su normal su olacak Salçalı değil.
ş.urfa ile antep’in damak tatları birbirine cok yakın. tesekkur ederim ayrıca memleketimizin yemeklerini paylaştığın icin
Rica ederim bende Urfaliyim o yüzden hep yemeklerim Urfa ve Antep usulüdür :)
Pardon urfa yazacağıma antep yazmışım bu bölgemizinde dolması çok güzeldir lezzetler birbirine karıştı:))
Gamze hanım merhaba. Daha önce bu bölgenin biber dolmasını yedim çok lezzetli oluyor. Malum yaz ayındayız ve taze taze dolmalık biber aldım. Bu malzemeleri kullanarak taze biber dolması yapılabilir mi yoksa taze biber dolmasının malzemeleri farklı mı oluyor özellikle antep bölgesine göre yapmak istiyorum
Ayni malzemeler ile yapabilirsiniz hem tazesi hem kurusu cok lezzetli oluyor :)
Yaptim harika oldu deneyin pisman olmazsiniz
Afiyet olsun:))
Afiyet olsun:)
dolmanin ici suyla yoguruluyomu
İsterseniz biraz su katabilirsiniz.Evet içi kaşıkla karıştırmıyorum yoğuruyorum:)