Ürgüp Dolazı Pekmezli Doğal Lezzet

Ürgüp Dolazı Pekmezli Doğal Lezzet Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı pekmez
• 1 su bardağı su

Ürgüp Dolazı Pekmezli Doğal Lezzet Tarifi'nin Yapılışı

1 su bardağı sıvı yağ, 1 yumurta ve 2 su bardağı unu karıştırıp Teflon tavada ( biraz büyük olsun tava ) unun rengi değişinceye kadar kısık ateşte tahmini 15 dakika kadar tahminen kavur, ama sürekli karıştırarak kavurmalısın.

İyi pembeleşince 1 çay bardağı pekmez 1 su bardağı su bunları ayrı bir kapta çırp ve tavanın içindeki kavrulmuş una dök, unu bu karışım toparlayacaktır. Toplanmasını bekle karıştırarak yine 10 dakika daha kavurmaya devam et. Kaşığı karışım bırakınca ocağı kapat. Servis yapacağın tabağa al ve kaşığın altıyla güzelce şekil ver üzerine dilersen kırılmış ceviz serp ve en sonda süzme balı tabağın tam ortasına dök, beraber servis yap.
Afiyet olsun.