- 6-8 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/uskup-kofte/
Üsküp Köfte Tarifi İçin Malzemeler
ANA MALZEMELER ;
- 4 orta boy patlıcan
- İri dilimlenmiş yeşil köy biberi
- 2-3 adet dilimlenmiş domates
- Kızartma için ayçiçek yağı
KÖFTE MALZEMELERİ
- Yarım kilo yağsız köftelik kıyma
- 1 adet rendelenmiş orta boy soğan
- 1/2 (yarım) demet ince doğranmış maydanoz
- 1 adet orta boy yumurta
- 3-4 diş ince kıyılmış sarımsak
- 1 yemek kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 (yarım) çay bardağı galeta unu
SOS MALZEMELERİ
- 3 adet rendelenmiş domates
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı (Silme) tuz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
Patlıcanı sevenler için gerçekten güzel bir yemek. Tavsiye ederim. 😉
Patlicanlariniz hiç melzeme listesinde gmiyor miktari nekadar
Çok haklısınız, eksik malzeme yazmışım, özür dilerim.
4 orta boy patlıcan
İri dilimlenmiş yeşil köy biberi
2-3 adet dilimlenmiş domates
Kızartma için ayçiçek yağı