Ustasından Kazandibi Tarifi

Ustasından Kazandibi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1250 ml süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı margarin
• 2 paket vanilya
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 28 cm çapında tepsi

Ustasından Kazandibi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak süt, un, şeker ve margarini tencereye alıp çırpma teli ile sürekli çırparak muhallebiyi hazırlıyoruz.
2. Ocağı kapattıktan sonra vanilyaları ilave ediyoruz.
3. Yakma işlemi için tepsiyi ocağa alıyoruz, bir kepçe muhallebi, tarçın ve pudra şekerini koyup karıştırıyoruz ve tepsinin her yerine eşit miktarda yayıyoruz tepsiyi çevire çevire her tarafını aynı kıvamda yanmaya yakin kızartıyoruz.
4. Yakma işlemi bitince ocağı kapatıyoruz, muhallebiyi tepsiye boşaltıyoruz.

NOT: Kazandibinizin daha da güzel olmasını istiyorsanız muhallebiyi unu, yarım paket margarinle kavurarak hazırlayın.