Ustasından Öğrenilen Karışık Pide

Nevin Semerci
Nevin Semerci
3.660 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 25dk Pişirme, 25dk Hazırlama

Ustasından Öğrenilen Karışık Pide Tarifi İçin Malzemeler

  • 4, 5 su bardağı un (bardak ölçüsü 200 ml)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 su bardağı ılık su
  • Bir paket instant maya veya yarım küçük yaş maya
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı şeker

Kıymalı harcı için:

  • 200 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • Tuz, karabiber, pul biber

Ispanaklı harç için:

  • Ispanak
  • Bir küçük soğan (ince doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Kırmızı toz biber, karabiber, tuz

Peynirli için :

  • Kaşar peynir
  • Lor ve beyaz peynir
  • Sucuk dilimleri

Üzeri için:

  • Yumurta sarısı

Fırından çıktıktan sonra :

  • Kenarlarına tereyağı

Ustasından Öğrenilen Karışık Pide Tarifi Yapılışı

  1. Pidelerimizin hamuru için yoğurma kabına unumuzu alalım, ortasını açalım ılık su, maya, şekeri koyup tahta kaşıkla karıştıralım. Sıvı yağ ve tuzu ilave ederek hamuru toparlayıp, elimizle yumuşak ele yapışır kıvamda güzel bir hamur yapalım.
  2. Hamurumuzun üzerini kapatarak 40-45 dakika kadar mayalandıralım.
  3. Bu arada pidelerimizin iç harcını hazırlayalım. Evde neler varsa onlardan kullanabiliriz. Kıyması için kıymamıza ince doğranmış soğanları, ince ince doğradığımız biberleri, tuz ve baharatları katarak elimizle karıştıralım.
  4. Ispanaklı harç için ıspanakları güzel yıkayıp incecik doğrayarak suyunu süzdürelim. Tavamıza 2 yemek kaşığı kadar yağ koyup ocağa alalım, ince doğradığımız soğanları soteleyelim. Ispanağımızı, tuz ve baharatları ilave ederek çok hafif karıştırıp ocaktan alalım.
  5. Peynirli için kaşar peynir, lor beyaz peynir, hangi peynirimiz varsa hepsini karıştıralım. Sucuk dilimlerini hazırlayalım.
  6. -Mayalanan hamurumuzun üzerini açıp havasını alalım. Unladığımız tezgaha hamurumuzu çıkarıp 8 bezeye ayıralım. Bezelerimizin üzerini kapatalım. İlk açtığımız bezemizi oklavayla oval şekilde uzunlamasına açalım.
  7. Üzerine peynir koyalım, kenarlarını içe kapatarak fotoğraflarda gördüğünüz gibi hamur pişirme kağıdı serili tepsimize yerleştirelim. Üzerine dilimlediğimiz sucuktan koyalım.
  8. Diğer bezelerimizi de aynı şekilde açarak ıspanaklı, kıymalı, olarak hazırlayalım. Arzu eden kıymalının üzerine yumurta kırabilir.
  9. Hazırlanan pidelerin kenarlarına yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Ben dörder dörder, iki tepsi halinde pişirdim. Birinci tepsim pişerken diğerini hazırladım.
  10. Pişen pidelerimizi fırından aldıktan sonra kenarlarına tereyağı sürerek temiz bir örtü arasına alalım ki yumuşak kalsın. Pidelerimiz pideciden gelmiş gibi harika oldu.
  11. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Bu güzel tarifi Yasemin Atalar’ın pide tarifinden faydalanarak yaptım, kendisine çok teşekkür ediyorum.

Ustasından Öğrenilen Karışık Pide
Ustasından Öğrenilen Karışık Pide
Ustasından Öğrenilen Karışık Pide
Ustasından Öğrenilen Karışık Pide
Ustasından Öğrenilen Karışık Pide
Ustasından Öğrenilen Karışık Pide
Ustasından Öğrenilen Karışık Pide
Ustasından Öğrenilen Karışık Pide
Ustasından Öğrenilen Karışık Pide

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Ustasından Öğrenilen Karışık Pide 06.05.2020 00:08 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 06.05.2020 00:08 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Ustasından Öğrendiğim Pide Tarifi (Videolu)
Ustasından Öğrendiğim Pide Tarifi (Videolu)4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama65 B
Minik Kıymalı Pide Tarifi (Videolu)
Minik Kıymalı Pide Tarifi (Videolu)6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama27 B
Kıymalı Pide Nasıl Yapılır? En kolay hali
Kıymalı Pide Nasıl Yapılır? En kolay hali8-10 kişilik, 25dk Pişirme, 40dk Hazırlama30 B
Kıymalı Mini Pide (videolu) Tarifi
Kıymalı Mini Pide (videolu)6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 20dk Hazırlama17 B
Yumuşak Peynirli Pide Tarifi
Yumuşak Peynirli Pide8-10 kişilik, 10dk Pişirme, 1 saat Hazırlama35 B
Karışık Kapalı Pide Tarifi
Karışık Kapalı Pide4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama164
Evde Peynirli Pide Tarifi Videolu
Evde Peynirli Pide Tarifi Videolu8-10 kişilik, 10dk Pişirme, 1 saat Hazırlama14 B
Karışık Pide (İncecik Hamuruyla) Tarifi
Karışık Pide (İncecik Hamuruyla)4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 1 saat Hazırlama12 B
Kıymalı Pide Yapımı Tarifi
Kıymalı Pide Yapımı4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 1 saat Hazırlama18 B
Kabuklu Ham İncir Reçeli Yapımı Tarifi
Kabuklu Ham İncir Reçeli Yapımı12-14 kişilik, 1 saat 30dk Pişirme, 35dk Hazırlama26
Halleyli Meyveli Yaz Pastası Tarifi
Halleyli Meyveli Yaz Pastası6-8 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama248
Brokolili Köz Biberli Chedarlı Patates Çanakları Tarifi
Brokolili Köz Biberli Chedarlı Patates Çanakları2-4 kişilik, 1 saat 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama68
Ispanaklı Yoğurtlu Salata Tarifi
Ispanaklı Yoğurtlu Salata4-6 kişilik, 5dk Pişirme, 10dk Hazırlama125
Zerdaçallı Etli Pilav Tarifi
Zerdaçallı Etli Pilav4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama47
Etli, Zeytinyağlı Karışık Sarma Çeşitleri Tarifi
Etli, Zeytinyağlı Karışık Sarma Çeşitleri

En güzelini annelerimizin yaptığına emin olduğumuz, kendisini sofrada görmek için bayramları, özel günleri iple çektiğimiz…

Rize’de Nerede Ne Yenir? Mutlaka Gitmeniz Gereken En İyi 11 Restoran Tarifi
Rize’de Nerede Ne Yenir? Mutlaka Gitmeniz Gereken En İyi 11 Restoran

Çayın Memleketi Yeşilin Binbir Tonu! Rize Yeme & İçme Rehberi Doğu Karadeniz'in en özel şehirlerinden…

Lezzet Algılarınızla Oynayacak 18 Şaşırtıcı Tarif Tarifi
Lezzet Algılarınızla Oynayacak 18 Şaşırtıcı Tarif

Nefis Yemek Tarifleri ailesinin yaratıcı mutfaklarında hazırlanan en ilginç tarifler listesi gururla sunar! Alışılmış lezzet…

Konya’da Ne Yenir? En Meşhur 11 Yöresel Lezzet Durağı Tarifi
Konya’da Ne Yenir? En Meşhur 11 Yöresel Lezzet Durağı

Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi: Konya Nefis Yemek Tarifleri gezgin gurme ekibi olarak bugün…

Lahmacunun Yanına Ne Gider? 10 Yardımcı Tarifle Ziyafet Hazırlayın Tarifi
Lahmacunun Yanına Ne Gider? 10 Yardımcı Tarifle Ziyafet Hazırlayın

Lahmacunun Yanında Ne Yenir? Türk mutfağının eşsiz lezzetleri arasında hem göze hem de mideye hitap…

Lor Peynirli En Leziz 27 Farklı Tarif Tarifi
Lor Peynirli En Leziz 27 Farklı Tarif

Kendine has ekşi, hafif sulu tadıyla börek harçlarına en fazla eklenen peynirdir, lor peyniri! Bir…

Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası Tarifi
Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası

Türkiye’nin En İyi Damacana Suyu Hangisi? Söz konusu içme suyu olunca pek çok kişinin aklında…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi

En İyi Saç Kremleri: Besleyici, Doğal, Onarıcı Saç bakımında önemli bir yeri olan saç kremleri,…

Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi

Evde En İyi Çatlak Kremi Nasıl Yapılır? Zaman zaman hassas ve narin olan cildiniz çatlama…

Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?
Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?

En İyi El Kremi: Doğal, Besleyici, Koruyucu El, vücudumuzda en çok kullandığımız organlardan biridir. Ellerimiz…

Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi

En İyi Kırışıklık Giderici Krem Nasıl Yapılır? Cildin yıpranması bazı cilt problemlerine neden olur. Cilt…

Mutfağınızdaki En İyi 25 Vitamin Takviyesi Tarifi
Mutfağınızdaki En İyi 25 Vitamin Takviyesi

En İyi Vitamin Takviyeleri: Doğal, Sağlıklı, Taze! Sağlıklı bedene sahip olmanın sırlarından biri olan vitaminler,…

En İyi Damar Açıcı 5 Bitki, Şifalı Çözümler Tarifi
En İyi Damar Açıcı 5 Bitki, Şifalı Çözümler

En İyi Damar Açıcı Bitki: Nasıl Uygulanır? Damar tıkanıklığı, genellikle orta yaş insanlarda görülen sağlık…

Haziran Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Haziran Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Haziran Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Haziran ayı, yaz mevsiminin başlangıcıdır ve vitamin bakımından zengin…

Evde En İyi 5 Kolajen Maskesi Yapımı Tarifi
Evde En İyi 5 Kolajen Maskesi Yapımı

Cildiniz İçin En İyi Kolajen Takviyeleri Protein türlerinden biri olan kolajen, sağlığımız için olmazsa olmazlardan…

Türkiye’de Üretilen En İyi Zeytinyağı Markaları Tarifi
Türkiye’de Üretilen En İyi Zeytinyağı Markaları

Türkiye’nin En Kaliteli Zeytinyağı Markaları Kalp sağlığını koruyan en faydalı besinlerden biri olan zeytinyağı, ülkemizin…

Türkiye’de İçebileceğiniz En İyi 10 Su Markası Tarifi
Türkiye’de İçebileceğiniz En İyi 10 Su Markası

Türkiye’nin En İyi Su Markaları Listesi Hayati önem taşıyan su, içme suyu olarak kullanıldığında oldukça…

Evde En İyi Doğal Multivitamin Takviyesi Tarifi
Evde En İyi Doğal Multivitamin Takviyesi

Ev Yapımı Bol Mineralli Multivitaminler Hayatın yoğun tempoda geçen yönü olduğu unutulmamalı. Yapılan uzun ve…

Kronik Yorgunluk Sendromu Nedir? Ne İyi Gelir? Tarifi
Kronik Yorgunluk Sendromu Nedir? Ne İyi Gelir?

Kronik Yorgunluk: Uzun Süren Tükenmişlik Hissi Uzun süredir kendinizi yorgun hissediyor ve dinlenseniz bile yorgunluğunuz…

Diyet Programları Nelerdir? Nasıl Uygulanır? Tarifi
Diyet Programları Nelerdir? Nasıl Uygulanır?

Sağlıklı ve Sonuç Veren Diyet Programları Pek çok insan kilolarından muzdarip ve bu kiloları bir…

Margarin Nedir? Zararlı Mı? Nasıl Yapılır?
Margarin Nedir? Zararlı Mı? Nasıl Yapılır?

Margarin: Kıyır Kıyır Tariflerin Sırrı Mis kokusu ve kendine özgü tadıyla mutfakların vazgeçilmez ürünlerinden biri…

Ortoreksiya Nervoza Nedir? Belirtileri ve Tedavisi Tarifi
Ortoreksiya Nervoza Nedir? Belirtileri ve Tedavisi

Sağlıklı Beslenme Takıntısı Ortoreksiya Nervoza Bedenin daha sağlıklı ve dinç kalmasının bilinen tek bir yolu…

Uygun Fiyatlı, Keşfedilmemiş Tatil Yerleri Tarifi
Uygun Fiyatlı, Keşfedilmemiş Tatil Yerleri

Bilinmeyen Tatil Yerleri: Ekonomik, Sakin, Huzurlu Her yıl farklı tatil rotaları keşfetmeyi seven biriyseniz size…

Beslenmeye Bağlı Demir Eksikliği Nedenleri Tarifi
Beslenmeye Bağlı Demir Eksikliği Nedenleri

Demir Eksikliğinde Beslenme Düzeninize Dikkat! Kana kırmızı rengini veren hemoglobin miktarında yaşanan azalma sonucu ortaya…

Küşleme Nedir? Nasıl Yapılır? Nerede Yenir?
Küşleme Nedir? Nasıl Yapılır? Nerede Yenir?

Antep Mutfağından Lokum Küşleme Kebap Yöresel tatların isimleri kimi zaman bir gariptir. Mesela küşleme ne…

Ezine Peyniri Nasıl Yapılır? Kalorisi, Nerenin Peyniri?
Ezine Peyniri Nasıl Yapılır? Kalorisi, Nerenin Peyniri?

Ezine Peyniri: Çanakkale’nin Coğrafi İşaretli Lezzeti Peynir tutkunlarının sofraya en yakıştırdığı peynir türlerinden biri olan…

Tarifler Geri
Videolar Geri