Bu poğaçanın Beslenme poğaçasından farkı, daha az yağla yapmam. İsteğe göre yağını fazla da koyabilirsiniz benim gibi az da. Her türlü güzel oluyor. Tembel dememin sebebi, şeklinin basit olması.
Öncelikle kabımıza yoğurdu alıp üstüne yumurtayı kırıyoruz. Bunları karıştırıp, cezvede sütü ılıtıyoruz. Sütü de içine döküp, sıvı yağ, şeker, tuzu da ilave edip parmak uçlarımızla hafifçe karıştırıyoruz. ( tuz ve şeker eriyecek burada )2 sb un koyup üstüne mayayı boşaltıyoruz. Tekrar un ilavesiyle ele çok yapışmayan yumuşak bir hamur yapıyoruz. Hamur toparlanmaya başladığında unu az az koyalım ki Sert olan hamurun poğaçası da güzel olmaz. Sıcak bir ortamda hamurun ağzını kapatıp, üstünü de bir örtüyle kapatıp 1 saat mayalandırıyoruz.
Hamuru daha iyi yuvarlamak için elime az az yumuşak teremyağdan sürdüm. Siz de böyle yapabilirsiniz veya üstüne azıcık un serpebilirsiniz, elinize yapışıyorsa.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp beze şeklinde yuvarlayıp, tepsiye diziyoruz. Fırını 180 derecede 10 dk ısıtıp kapatıyoruz. Tepsiyi buraya koyup, 15 – 20 dk bekletip tepsi mayasının gelmesini sağlıyoruz. (burada 2 katına çıkıyor ) tepsiyi buradan çıkarıp üstüne yumurta sarısı +şekeri karıştırıp fırçayla üstüne sürüyoruz. Poğaçaların üstüne kaşar rendesi koyuyoruz. 180 derecede 25 – 30 dk arası kontrollü bir şekilde çok fazla da kızartmadan pişiriyoruz. çok fazla kızarırsa kuru olur. üstündeki kaşar kızarınca çıtır olup altındaki hamur yumuşacık oluyor. Endişe etmeyiniz. Kaşarla birlikte maydanoz da koyabilirsiniz. çocuklar sevmediği için ben koymadım. Poğaçanın ilk sıcaklığı çıkınca üstünü temiz örtüyle kapatalım ki üstü kurumasın, yumuşaklığını korusun. Afiyetler olsun.
Üstü Kaşarlı Tembel İşi Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Nefis Yemek Tarifleri en lezzetli iftar menüsü seçenekleriyle 18. günde de yanınızda! Pratik ve iştahınızı açacak iftar çorbaları tariflerinden mis gibi lezzetiyle tavuklu sebze çorbası, ana yemekte farklı ramazan yemekleri arayanlar için çok leziz mantar kebabı yanında rengiyle iştah açan pancar ...
merabalar ablacim tarifleriniz hepsi birbirinden güzeller çokta iştah açıyorlar ellerinize emeğinize sağlık ben birşey soracaktim bir instant kuru maya nin hepsinimi koydun içine ve kaç gram bende büyük paket var hepsi çok olur diye düşündüm
Merhaba Nevruz hanımcığım , büyük paket se çok olur tabii..ben küçük paketlerden kullandım. 10 gr. .lık olanlardan. .Bu da 1 yemek kaşığına yakın bir miktar oluyor. .çok doldurmadan 1 yemek kaşığı. .
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
instant maya yerine yas mayada olurmy
olur. .
merabalar ablacim tarifleriniz hepsi birbirinden güzeller çokta iştah açıyorlar ellerinize emeğinize sağlık ben birşey soracaktim bir instant kuru maya nin hepsinimi koydun içine ve kaç gram bende büyük paket var hepsi çok olur diye düşündüm
Merhaba Nevruz hanımcığım , büyük paket se çok olur tabii..ben küçük paketlerden kullandım. 10 gr. .lık olanlardan. .Bu da 1 yemek kaşığına yakın bir miktar oluyor. .çok doldurmadan 1 yemek kaşığı. .
Sağol tatlım. afiyet olsun. çok tşk ederim. toprağım; )) öpüyorum seni ve prensesini. .sevgiler, selamlar ♡♡♡♡♡♡♡♡♡
.
hamide hanimcim hemseriimm ☺☺☺ellerinize saglik tembel iside olsa harika bisey olmus enfes gorunuyor ☺☺opuyorum sizi kucak dolusu sevgiler selamlar ❤❤❤❤