Uygur Mutfağından Kabak Mantısı Tarifi
ebru süydünlü
43
kişinin defterinde

Uygur Mutfağından Kabak Mantısı

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlama: 25dk
Pişirme: 20dk

Uygur Mutfağından Kabak Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için ;

  • 4 bardak un
  • 1 kaşık tuz
  • Su

İçi için;

  • 1 kilo kabak
  • 250 gram kıyma
  • Yarım çay bardağı yağ
  • 1 soğan
  • 2 yeşil biber

Renk vermesi için

  • 1 kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı karabiber kimyon tuz pulbiber

Uygur Mutfağından Kabak Mantısı Tarifi Yapılışı

  1. İlk olarak kabağımızı ufak ufak doğrayalım.
  2. Aynı şekilde soğan biberlerimizi ufak ufak doğrayalım ve daha sonra bi leğen içinde birleştirelim ve kıymamızı içine atıp karıştıralım baharatlarımızla birlikte.
  3. Nemlenmesi için yağ dökelim ve karıştıralım.
  4. Hamurun hazırlanması ise :
  5. Hamuru masanın üzerinde çok ince olmayacak şekilde merdaneyle açalım ve çay bardağı ile küçük yuvarlak bezeler elde edelim
  6. Elde ettiğimiz bezeleri merdane yardımı ile yuvarlak hale getirelim ( fazla büyük olmasın )
  7. El de ettiğimiz yuvarlak bezelerin içine kabak karışımını ilave edelim ( bi yemek kaşığı) ve bi ucundan başlayarak ortasına kadar birleştirelim.
  8. Son ucundan alarak ortaya kadar birlestirelim. Ve yağa bandırıp delikli kazanımıza koyalım.

Uygur Mutfağından Kabak Mantısı

Uygur Mutfağından Kabak Mantısı

Uygur Mutfağından Kabak Mantısı

Uygur Mutfağından Kabak Mantısı

Uygur Mutfağından Kabak Mantısı

Uygur Mutfağından Kabak Mantısı

Uygur Mutfağından Kabak Mantısı

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Uygur Mutfağından Kabak Mantısı Tarifi 04.03.2018 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.