Uygur Pilavı ( Havuçlu Pilav) Tarifi
ebru süydünlü
20
kişinin defterinde

Uygur Pilavı ( Havuçlu Pilav)

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 1 saat 30dk

Uygur Pilavı ( Havuçlu Pilav) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo havuç
  • 4 soğan
  • 1 kilo koyun eti
  • 1 yemek. kaşığı tuz
  • 3 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1. 5 tatlı kaşığı salça

Uygur Pilavı ( Havuçlu Pilav) Tarifi Yapılışı

Selam hanımlar çok güzel bir tarifle geldim. Aslen Uygur türkü olarak Uygur mutfağına özgü pilav yapımı sizlere sundum.

  1. İlk olarak havuçlarımızı ayıklayalım, ayıklandıktan sonra yıkayalım ve havucumuzu yan yan keselim kestiğimiz parçaları ince ince doğrayalım.
  2. Daha sonra soğanlarımızı doğrayalım.
  3. Kazana yağımızı ilave edelim, ısınmaya bırakalım ve soğanımızı  yağla buluşturalım.
  4. Soğanımız kendini bıraktıktan sonra doğranmış olan etimizle karıştıralım. ( burada şunu eklemek istiyorum isterseniz tavuk yada başka tür etlerde kullanabilirsiniz)
  5. Kızarana kadar kavuralım soğan ve etlerimizi ve tuzumuzu ilave edelim.
  6. Daha sonra havucumuzu ilave edelim ve karıştıralım kavrulmaya bırakalım.
  7. Havuç kızarana kadar suyu çıkana kadar 1 tatlı kaşığı salça atalım
  8. 6 su bardağı su ilave edelim kaynayınca kısık ateşe alalım ( ben 1. 5 saat kaynamasına bırakıyorum ki etin tadı daha iyi çıksın )
  9. Uzun süre kayanayan yemeğimizden etimizi çıkaralım ve bir tabağa koyalım.
  10. Daha sonrasında kaynayan yemeğimize pirinçimizi ilave edelim.
  11. Suyu çekildikten sonra kısık ateşte 25 dakika bekleyelim ve afiyet olsun.

Uygur Pilavı ( Havuçlu Pilav)

Uygur Pilavı ( Havuçlu Pilav)

Uygur Pilavı ( Havuçlu Pilav)

Uygur Pilavı ( Havuçlu Pilav)

Uygur Pilavı ( Havuçlu Pilav)

Uygur Pilavı ( Havuçlu Pilav)

Uygur Pilavı ( Havuçlu Pilav)

Uygur Pilavı ( Havuçlu Pilav)

Uygur Pilavı ( Havuçlu Pilav)

Uygur Pilavı ( Havuçlu Pilav)

Uygur Pilavı ( Havuçlu Pilav)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Uygur Pilavı ( Havuçlu Pilav) Tarifi 10.02.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.