Üzüm Pestili

Üzüm Pestili Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kara üzüm
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı buğday nişastası
• 1/2 (yarım) çay bardağı un

Üzüm Pestili Tarifi'nin Yapılışı

1. Üzümleri saplarından ayıklayalım ve yıkayalım. Rondoya alıp çekelim.
2. Çekilen üzümleri uygun bir tencereye süzerek alalım.
3. İçerisine şeker, nişasta ve unu ekleyelim.
4. Karıştırarak pişirmeye başlayalım.
5. Kaynayıp koyulaşınca altını kapatalım.
6. Yağlı kağıt serili tepsilere ince bir katman olacak şekilde dökelim. ( dilerseniz içine susam, fındık, fıstık serpebilirsiniz).
7. Tepsileri güneş gören bir yerde kurumaya bırakalım. (2 gün bekletiyoruz).
8. Tamamen kuruduktan sonra istediğimiz boyutlarda keselim ve şekillendirelim.

Afiyet olsun💞.