Üzüm Salkımı Kurabiye

Üzüm Salkımı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 125 gr tereyağı veya margarin
• 125 gr pudra şekeri
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay bardağı haşlanmış ıspanak püresi
• Aldığı kadar un
• Üzüm sapı için karanfil

Üzüm Salkımı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kurabiyemiz için yumurta, margarin ve pudra şekerini karıştırıyoruz.
2. Daha sonra nişasta vanilya kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayacak kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz.
3. Hamurdan avuç içi büyüklüğünde parça ayırıp kalanına ıspanak püresini ilave ediyoruz ve yoğurmaya devam ediyoruz.
4. Ispanak püresi kattığımız zaman hamur biraz cıvıklaşacak biraz daha un ekleyip hamuru kıvamına getiriyoruz.
5. Daha sonra yeşil Hamurdan küçük toplar yapıyoruz. Beyaz hamurumuzdan da yaprak şeklinde kalıpla kesiyoruz.
6. Yeşil toplar yaptığımız hamurumuzu üzüm şeklinde getiriyoruz ve daha sonra yaprak ile süslüyoruz.
7. Üzüm sapı içinde Karanfil takıyoruz ve kurabiyemizi 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Soğuduktan sonra servis ediyoruz.
8. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serperekte servis edebilirsiniz.
   Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.