Üzüm Yaprağı Sarması Tarifi
Fatma Odabaş
16
kişinin defterinde

Üzüm Yaprağı Sarması

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 30dk

Üzüm Yaprağı Sarması Tarifi İçin Malzemeler

  • Salamura üzüm yaprağı
  • 2 su bardağı pirinç (isteğe bağlı kırık pirinçte olabilir)
  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 adet orta boy domates
  • 2 adet orta boy soğan
  • 1 kaşık biber salçası
  • 2 kaşık domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 adet limon yada limon suyu
  • Yarım su bardağı sıvı yağ yada zeytin yağı

Üzüm Yaprağı Sarması Tarifi Yapılışı

  1. Salamura olan üzüm yapraklarınızı çok tuzluysa ilk olarak 5 dk suda bekletin daha sonra sıcak suda ocakta 5 er dk bekleyip suyunu süze bileceği süzgece alınız.
  2. İÇ HARCI; pirinç ileri ve bulguru güzelce  nişastası süzülene kadar yıkayınız.
  3. Derin bir kabın içinde oda ısında olan suda bekletiniz üzerine bir çentik tuz katarak.
  4. Soğanları yemeklik küp küp doğrayınız pempeleşene kadar kavurunuz .
  5. Biber ve domates salçasıyla iyice kavurunuz .
  6. Domatesleri küp küp kesip tavamıza ekleyelim .
  7. 2 dk kadar pişirdikten sonra pirinçleri ve bulguru katıp güzelce  karıştıralım.
  8. Yarım çay bardağı su katalım ve işlem tamamdır.
  9. Sonra dilediğiniz gibi sarıp tencereye diziniz bir parmak su üste gelene kadar su ekleyip üzerine limonları diziniz.
  10. Daha sonra porselen bir  tabak kapatınız ve pişmesini bekleyiniz. Afiyet olsun

Üzüm Sarması

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Üzüm Yaprağı Sarması Tarifi 19.09.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.