Üzümlü Fındıklı Kurabiye

Üzümlü Fındıklı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kuru üzüm
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 2 tane yumurta
• 1 tane kabartma tozu
• 1 çar bardağı fındık (dövülmüş)
• 3 su bardağı un

Üzümlü Fındıklı Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. 1 yumurta sarısını üzeri için ayıralım.
2. Diğer yumurtaları kaba koyalım şeker ile iyice çırpalım.
3. Yağı ekleyip tekrar çırpalım.
4. Sonra unu azar azar ekleyerek yoğuralım bu arada kabartma tozunu da ekleyelim.
5. En son soyduğumuz fındıkları ve üzümü ekleyerek iyice yoğuralım.
6. Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak tepsiye dizelim.
7. Üzerine yumurta sarısı sürelim.
8. Önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişirelim. Afiyet olsun.
   Not: fındık yerine cevizde güzel oluyor. Un 3 bardak yetiyor bazı unlarda 3, 5 bardak olabiliyor. Elinize yapışmayacak hamur kıvamını ayarlarsınız çok katı olmasın.