Üzümlü İncirli Pastane Kurabiyesi

8-10 Kişilik
35dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Üzümlü İncirli Pastane Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

75 gram margarin
125 gram tereyağı
2 adet yumurta(1’inin sarısı üzerine sürülecek)
1 çay bardağı toz şeker
1 su bardağı kuş üzümü
4 adet kuru incir
1 su bardağı iri çekim ceviz
1 orta boy limon rendesi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3, 5 su bardağı un

Üzeri için;

1 yumurtanın sarısı

Üzümlü İncirli Pastane Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Herkese Merhabalar🍀⭐️

Nefis bir lezzete sahip olan bu kurabiyelere bayılacaksınız. 🎊🎉🎶 Birçok kez uyguladığım bir tarif olduğundan memnuniyet garantisi mevcuttur. 😁 Hemen başlamak istiyorum. 🎀👇

Tereyağı ve margarin derincene bir kaba alınıp, işleme başlamadan 1 saat önce buzdolabından çıkartılır, oda ısısına gelmesi beklenir. Tereyağının kurabiyeye kattığı kıvam ve lezzet tartışılamaz olduğundan oranlara sadık kalmanızı tavsiye ederim. ⭐️İçerisine 2 yumurta kırılıp, 1 tanesinin sarısı ayırılır. İlk olarak şeker ve yağ mixerle krema kıvamını alana dek çırpılır. Şekeri ilave edilip, eridiğini hissedene kadar yaklaşık olarak 6/7 dakika daha işlem devam ettirilir. İçerisine vanilya ve limon kabuğu rendesi katılıp, karıştırılır.

Ayrı bir kapda un elenir. İçerisine kabartma tozu ilave edilip, topaklanmaması için iyice harmanlanır ve yavaş yavaş diğer karışımla birleştirilir. Hamur toplanana kadar yoğrulur. 15 dakika kadar buzdolabında dinlendirilir.

Cevizler ve kuş üzümleri hazırlanır. Tarifin en önemli püf noktası; incirlere yapılan işlemdir. Hemen izah etmek isterim; 4/5 adet kuru incir küçük küpler halinde doğranır. İçindeki yumuşacık dokuyu yoğurma işleminde hamura olabildiğince geçirmek önemlidir. ⭐️⭐️

Dinlenen hamurumuza sırasıyla; kuş üzümü ve ceviz eklenir. Hafif un serptiğimiz yüzeyimize hamur bırakılır. Küp küp doğradığımız kuru incir parçaları en son ilave edilip, baskı uygulayarak yoğrulur. Bu hamura incirin tadının geçmesini sağlayacaktır. ⭐️⭐️⭐️ Lezzetler arasındaki denge ve uyumu yerken sizde fark ediceksiniz. Hafif Yapışkanlığı önlemek adına hamuru açarken alt ve üst yüzeyine çok az olmak kaydıyla un serpilir. Hamurdan; 1 parmak kalınlığında, dikdörtgen parçalar alınıp, fırın tepsisine dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp, çatal yardımıyla çizgiler atılır.

Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık olarak 25/30 dakika, orta bölmede 170 derece-kontrollü pişirme uygulanır. 👈☕️

Nefis kurabiyelerimiz hazır. 🎀🎉🎊🌟🎶
Afiyet olsun. 😉

Üzümlü İncirli Pastane Kurabiyesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (25)

Yeni Gelen Yorumlar

midiss @midiss

Şikayet Et

börek tutmadi ama bu tarif on numara bes yildiz oldu⭐⭐⭐⭐⭐elinize emeginize sağlık Tugce Hanım.sevgiler❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Tuğçe'nin Renkli Mutfağı⭐️ @tgceeylcnn
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık Midiss hanımcım☺️⭐️ Çook teşekkür ederim❤️❤️ Afiyetle inşallah. Mutlu akşamlar olsun, sevgilerimle❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
  - midiss @midiss
    
    Şikayet Et
    
    vesile olduğunuz icin teşekkürler;)sevgiler☺❤
    
    Yanıtla
    
    0
    
    7 yıl önce
Özge Gencer @fenci88

Şikayet Et

tamamını tereyağı ile yapsam nasıl olur bir de incirin yerine neler kullanabilirim
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Tuğçe'nin Renkli Mutfağı⭐️ @tgceeylcnn
  
  Şikayet Et
  
  margarin ile beraber kullanmanızı tavsiye ederim Özge hanımcım. Sade tereyağı ilede olur, güzelde olur☺️ kıvamı açısından birazda olsa margarin iyi geliyor. Mutlu günler⭐
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
serap kaya @serapasya

Şikayet Et

kuş üzümü yerine kuru üzüm koysam olurmu sizce
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Tuğçe'nin Renkli Mutfağı⭐️ @tgceeylcnn
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler Serap hanımcım☺️, çok büyük olmamak kaydıyla kullanabilirsiniz. Mutlu günler⭐
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
serap kaya @serapasya

Şikayet Et

ellerine sağlık kuş üzümü yerine kuru üzüm koysam nasil olur sizce
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Mavi Ay @Mavi_Ay3

Şikayet Et

İncirler ı hamuru yogurmadan katsak malzemeler daha ii karismazmi
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Tuğçe'nin Renkli Mutfağı⭐️ @tgceeylcnn
  
  Şikayet Et
  
  Öncelikle Merhabalar☺️, hamuru yoğurma aşamasında katarsanız; kuru incirin hamura geçmesini istediğimiz iç yapısı, yapışkanlık verir ve yoğurma ve açma işlemi zorlaşır. En son katmak bu durumu kolaylaştırıyor. Belirttiğim şekilde yapmanızı tavsiye ederim. Mutlu günler⭐
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Mürşide @Murside_Avcu2

Şikayet Et

Mrb ellerinize sağlık denemek istyrm eminim çok güzel olur yalnız bu kesim yaptğnz Aparatı nerden bulalım? ?
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Tuğçe'nin Renkli Mutfağı⭐️ @tgceeylcnn
  
  Şikayet Et
  
  Mürşide hanımcım Öncelikle teşekkür ederim. Bu kalıp bisküvi kalıbı olarak geçiyor. Ben ŞOK’dan almıştım, ordan bulabileceğinizi düşünüyorum☺️ Mutlu Akşamlar⭐
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Neslihan @Neslihan_KazgiBaltaci

Şikayet Et

Tarifiniz çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık. Ben cevizli ve İncirli tarifleri çok seviyorum. Yalnız bir sorum olacak incirleriniz yumuşak mıydı? Bizim burda incirler açılarak kurutulduğundan biraz sert oluyor da.
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Tuğçe'nin Renkli Mutfağı⭐️ @tgceeylcnn
  
  Şikayet Et
  
  Öncelikle çok teşekkür ederim Neslihan hanımcım☺️Benim incirlerim kapalı bir şekilde kurutulmuştu, bende evde kilitli saklama kaplarında muhafaza ettiğim için yumuşaklardı, hamura kolay bir şekilde tadı ve dokusu geçti. Kapalı şekilde kurutulmuş incirler genelde baharatçılarda bulunuyor. Tarifi uygularken yumuşak olanlardan kullanmanızı öneririm. Mutlu akşamlar⭐
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
  - serfu @serfu
    
    Şikayet Et
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
Özge Gencer @fenci88

Şikayet Et

Tarifleriniz ve sunumlarınız çok güzel hemen mutfağa gidip yapası geliyor insanın.
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Tuğçe'nin Renkli Mutfağı⭐️ @tgceeylcnn
  
  Şikayet Et
  
  İçten yorumunuz için çok teşekkür ederim Özge hanımcım☺️denemenizi tavsiye ederim. Şimdiden ellerinize sağlık. Mutlu akşamlar.⭐️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Ceyda @Ceyda_Cekirdekci

Şikayet Et

En çok sevdiğim kurabiye süper olmuş emeğine sağlık çok teşekkürler bu tarifi seçtiğiniz için
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Tuğçe'nin Renkli Mutfağı⭐️ @tgceeylcnn
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim Ceyda hanımcım, benimde en severek yaptığım kurabiye tariflerinden birtanesi, hazır yapıyorken paylaşayım istedim❤️ Mutlu akşamlar⭐️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Reyhannn @reyhali

Şikayet Et

kurabiye cok sevmeyiz ama bunu görünce yorum yapmadan gecemedm inaninki harika görünüyor mutlaka denemek isterm elinize sağlık gerçekten emek var tarifte
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Tuğçe'nin Renkli Mutfağı⭐️ @tgceeylcnn
  
  Şikayet Et
  
  Öncelikle güzel ve içten yorumunuz için çok teşekkür ederim Reyhan hanım☺️, denemenizi mutlaka tavsiye ederim. Şimdiden ellerinize sağlık. Mutlu akşamlar ⭐️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
merve @agfkshdjsja

Şikayet Et

çok güzel görünüyorlar ellerinize sağlık afiyet olsun ☺
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Tuğçe'nin Renkli Mutfağı⭐️ @tgceeylcnn
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim Merve hanımcım☺️, mutlu akşamlar.⭐️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Olga Krimi @Olga_Krimi

Şikayet Et

Çok iştah açıcı, ellerine sağlık Tuğçecim :)
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Tuğçe'nin Renkli Mutfağı⭐️ @tgceeylcnn
  
  Şikayet Et
  
  Beğenmene çok sevindim canım, çok teşekkür ederim.❤️mutlu akşamlar⭐️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce