Üzümlü Kurabiye

Üzümlü Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yumuşatılmış margarin
• 3 yumurta (sarısı üzerine ayrılacak )
• 1 su bardağından biraz eksik şeker
• 1 su bardağı üzüm
• 1 su bardağından biraz az ceviz içi
• 2 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı nişasta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Üzümlü Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda ısısında bekletilmiş margarini yoğurma kabımıza alıyoruz üzerine şekeri, sıvı yağı ve yumurtayı ilave edip biraz elimizle karıştırıyoruz.
2. Bir yumurta sarısı üzeri için ayrılacak.
3. Nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek biraz daha karıştırıyoruz.
4. Her zaman dediğim gibi unumuzu kontrollü ekleyeceğimiz için önce iki bardak unu ceviz içini ve üzümü de ekleyerek yoğuruyoruz.
5. Üçüncü bardak un kontrollü eklenir belki bir miktar az belki bir miktar fazla olabilir
6. Oda ısısındaki margarin koyacağımız unun miktarını belirler margarin iyice yumuşamışsa daha fazla un alacaktır hala sertse daha az un eklenir.
   Bu aslında tüm kurabiyeler için geçerli 😊
7. Kurabiyelerimizi şekillendirip fırın tepsisine dizelim üzerine yumurta sarısını sürüp çatal yardımıyla çizerek desenlendirelim.
8. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun