Üzümlü Kurabiye

Üzümlü Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 120 gr margarin oda sıcaklığında
• (üzerlerinde gr olarak yazıyor, bizim margarin)
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
• Yarım su bardağı kuru üzüm
• Yarım su bardağı dövülmüş fındık
• 2 yumurta ( birinin sarısı üzerine)
• 3-3, 5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı dolusu mısır nişastası
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzümlü Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Nefis mi nefis bir kurabiye tarifiyle geldim. Bu tarif muhakkak denenmeli. Evi mis gibi kurabiye kokusu sarınca sıcaklık doluyor insan ✨

1. Margarini şekerle birlikte krema kıvamı olana kadar çırpın.
2. Yumurtayı ekleyin (Birinin sarısı üzerine sürmek için ayırın) karıştırmaya devam edin.
3. Nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip unu azar azar ekleyin.
4. Ele yapışmaz kurabiye kıvamına gelsin. Üzümü ve fındığı da ekleyip yoğurun.
5. Ardından hamuru iki parçaya ayırın. 2 parmak kalınlığında velev dilimler şeklinde kesin.
6. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzerini kızarana kadar pişirin. Bu ölçüyle 22 adet çıkıyor. Afiyet olsun.
   ✨