Üzümlü Kurabiye

Üzümlü Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 7 kaşık silme şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket margarinin yarısı (125 gr.)
• 2,5 bardak un
• 1 komposto kasesi kadar kuru üzüm

Üzümlü Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtalar, şeker ve vanilya eklenerek çırpılır.
2. Üzerine sıvı yağ ve eritilmiş margarin eklenir.
3. Kuru üzümler yıkanıp kurutulur ve karışıma eklenir.
4. En son kabartma tozu ile birlikte elenen un ilave edilerek kolay şekil alan bir hamur yoğurulur.
5. En fazla 5 dk da elimizle koparıp istediğimiz büyüklükte şekil verilir.
6. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 35-40 dk önce alt üst son 5 dk. sadece üst olarak pişirilir.
7. Sıcakken fırında bir süre tutulur.
8. Ilındıktan sonra korunaklı ve sıkı kapaklı bir kaba yerleştirilir.
9. 10-15 gün normalde tazeliğini korur ama bu benim evde pek mümkün değil😊

Herkese Afiyet olsun.