Uzun Erişte Makarna

Uzun Erişte Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yumurtalı uzun erişte
• 1 adet kuru soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet kapya biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yazdan hazırladığımız domates konservesi
• Tuz
• Pul biber
• Kara biber
• Maydonoz

Uzun Erişte Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanı ve biberi küp küp doğrayalım ve sıvı yağda kavuralım.
2. Ardından salçaları ekleyelim.
3. Daha sonra domates sosunu da tencereye alalım.
4. Üzerine makarnayı alıp sıcak suyunu ilave edelim ve pişmeye bırakalım yumurtalı erişte (uzun makarna) diğer makarnalara göre biraz daha geç pişiyor.
5. Suyunu kontrollü bir şekilde eklemeniz gerekiyor suyu az gelirse sıcak su ilavesi yaparak istediğiniz kıvama gelene kadar pişirebilirsiniz.
6. Pişen makarnanın üzerine ince kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz. Hem çok pratik hemde çok lezzetli olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz arkadaşlar asla pişman olmayacağınız bir tarif 😋