Uzun Ömürlü Portakal Tozu ( Ev yapımı)

Uzun Ömürlü Portakal Tozu ( Ev yapımı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 tane Portakal
• 250 ml su
• 4 yemek Kaşığı Şeker
• Sıvı yağ

Uzun Ömürlü Portakal Tozu ( Ev yapımı) Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim.

Selamün aleyküm.

İlk yapışta biraz zahmetli, ama işimize yarayacak bir tarif ☺
Keklere, muffinlere, krem şantiye, istediğiniz neye katarsanız katın, çok güzel bir portakal aromasını alıyor. Cam kavanozunda 6 ay boyu saklana bilir. Aynı şekilde limon ile de yapılıyor, onuda tavsiye ederim.

1. Portakallarımızı incecik soymaya çalışıyoruz. Mümkün olduğu kadar beyazlar Kabukta olmamalı.
2. Soyduktan sonra bir küçük Tencereye 250 ml suyu, 4 yemek kaşığı Şekeri ve Kabuklarımızı ilave edip kaynamaya bırakalım.
3. Su iyice kaynadıktan sonra en yüksek ayarından az bir şey kısalım ve arada bi karıştırarak 10-20 dk cıvarı kaynatalım. Ocaktan ocağa fark ediyor pişirme süresi. Dibinde az bir şeycik su kalsın yeter.
4. Sonra bir tepsiye fırın kağıdı koyup, fırça ile üstüne sıvı yağ sürelim ve kabukları üzerinde ayıklayarak tek tek dağıtalım ki, iyi kuruya bilsin.
5. Önceden ısıtılmış fırında 100° ‘de 1 saat boyu alt üst ayarında pişirip kurutalım. Kabuklar kuruduktan sonra cips gibi çıtır oluyor, iyi kuruyup kurumamadığını robottan geçirince anlayabiliriz.
6. Robottan 3 dk boyu çekelim, eğer küçük parçalar kaldı ise, tekrardan fırın tepsisine dökelim, ellerimizle dağıtalım ve ızgara ayarı ile 200°de pişirelim. Başın da duralım ki, yanmasın.
7. Az daha kurutalım ve tekrardan robottan geçirelim ki toz haline yakın gelsin. Sonra küçük cam kavanoza doldurup, kapağını kapatalım. Dolapta saklayalım 😊

Ben yarım ölçüden yaptım.
Benim tavsiyem 8 tane ile denemenizdir, eminim ki hoşunuza gidecek 💕