Vakfı Kebir Ekmeği Tadında Ev Ekmeği

8-10 Kişilik
3 saat Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Vakfı Kebir Ekmeği Tadında Ev Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

7 yada 8 bardak un
3 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
2 çay kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
28 cm çapında saplarıda çelik olan çelik tencere
Yağlı pişirme kağıdı

Vakfı Kebir Ekmeği Tadında Ev Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Arkadaşlar yapım aşaması sizi korkutmasın evde otururken mutfağa gidip gelirken yapabileceğiniz bir ekmek tarifi gelelim yapımına;

Derin bir kaseye 200 ml Lik bardağımızla 3 bardak ılık su koyalım, sırasıyla mayamızı şekerimizi ve sıvı yağımızı ilave edip tahta kaşıkla eriyene dek karıştıralım.
Üzerine yavaş yavaş karıştırarak unumuzu koyalım. Tuzumuzu ilave edip yoğurma kıvamına gelince tezgah üstüne alıp iyice yoğuralım.
Elimize hafif yapışan bir hamur yapalım hamurumuzu içe doğru yoğurup kasemizin içini bir tutam un ile unlayıp hamurumuzu içine koyalım.
Üzerini streç ile sarıp üstünü bezle örtüp 2 saat mayalanmasını bekleyelim.
Sürenin sonunda tezgahımızı çok az unlayıp beş dakika daha yoğuralım. Sonra kasemizin içine temiz hamur bezimizi koyup onun içini de biraz unlayıp içine koyalım.
Üzerine de biraz un serpip bezimiz ile üstünü örtüp yarım saat daha dinlendirelim.
Sonra tenceremizin içine yağlı kağıdımızı koyalım. Üstüne un serpelim, hamurumuzu tekrar beş dakika tezgahımızda içine doğru yoğurup tenceremize koyup üstüne un serpelim.
Üstünü bezle örtüp yarım saat bekleyelim, sonra keskin bir bıçak ile hamurumuzun üstüne çizik atıp tencere kapağımızı kapatalım.
Önceden 200 derecede ısıttığımız fırınımıza koyup 20 dakika sonra kapağımızı alalım, 70 dakika fırında pişirip tenceremizi çıkaralım tel ızgara üzerine yağlı kağıdımız ile birlikte tencereden ekmeğimizi çıkarıp dinlendirelim.
Ekmeğimiz ılıyınca kesip afiyet ile soframızda yiyelim 🥖🥖🥖🥖🥖

Arkadaşlar unun kıvamı ve fırının pişirme süresi sizde değişiklik gösterebilir kimi fırında 180 derecede pişiyor ben 200 derecede pişirdim.
Deneyeceğinizi umuyorum sonucu görünce hak vereceksiniz
Afiyet olsun 🥖:))

Vakfı Kebir Ekmeği Tadında Ev Ekmeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (12)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Dilek @Dilek_Yalcin2

Şikayet Et

toplamda kaç dakika pişiyor şimdi yapıyorum da öğrenmek istiyorum
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Şükran Baltacı @Sukran_Baltaci
  
  Şikayet Et
  
  Çok afedersiniz yeni gördüm tonlama pişirme süresi 70 dk ama fırınlar farklılık gösterebiliyor
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Dilek @Dilek_Yalcin2

Şikayet Et

toplamda kaç dakika pişiyor şimdi yapıyorum da öğrenmek istiyorum
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Şükran Baltacı @Sukran_Baltaci
  
  Şikayet Et
  
  Çok afedersiniz yeni gördüm tonlama pişirme süresi 70 dk ama fırınlar farklılık gösterebiliyor
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
@fidanncoskun

Şikayet Et

Ellerinize sağlık kuru maya paketi kaç gramlık acaba ya da instant olur mu 😊
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Şükran Baltacı @Sukran_Baltaci
  
  Şikayet Et
  
  Çok afedersiniz sorunuzu yeni gördüm ben (10gr )1 paket Pakmaya kullandım
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Emine doğan Çubuk @eminecubuk

Şikayet Et

Ellerinize sağlık harika görünüyor 💐❤️
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
- Şükran Baltacı @Sukran_Baltaci
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim Emine hanım deneyin derim🥰
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - Emine doğan Çubuk @eminecubuk
    
    Şikayet Et
    
    Mutlaka mutlaka listemde artık ❤️💐
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
  - Şükran Baltacı @Sukran_Baltaci
    
    Şikayet Et
    
    Çok mutlu olurum 🥰
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
Mert S. @Metin_Salkim

Şikayet Et

şükran hanım ellerinize sağlık çok güzel görünüyor.. ortalama kaç günde tüketilir bu ekmek
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Şükran Baltacı @Sukran_Baltaci
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim Mert bey gerçekten lezzetli denemeniz gereken bir tarif
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - Mert S. @Metin_Salkim
    
    Şikayet Et
    
    mutlaka ellerinize sağlık
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
  - Şükran Baltacı @Sukran_Baltaci
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce