Van Stapele Kurabiye

Van Stapele Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram tereyağ
• 1 çay bardağı şeker
• 2 küçük yumurta veya 1 büyük
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un (200ml)
• 100 gram bitter çikolata
• 1 paket beyaz çikolata

Van Stapele Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı eritilir.
2. Şeker karıştırma kabına alınır.
3. Üzerine eritilmiş ılık tereyağ dökülür ve çırpılır.
4. Şekerin içerisinde erimesi gerekiyor.
5. Sonra yumurta eklenir ve çırpılır.
6. Sonra sırasıyla un, kakao, kabartma tozu ve ince ince kıyılmış bitter çikolata eklenir.
7. Elimizle güzelce yoğurulur. Avuç içi kadar parçalar alınır yuvarlanır.
8. Ortası açılır ve bir parça beyaz çikolata konulur kapatılır.
9. Yuvarlanır üzerine hafif bastırılır ve yağlı kağır serilmiş tepsiye aralıklı bir şekilde yerleştirilir.
10. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 8 dakika pişirilir.
11. Ilık olarak servis edilir.
12. Ertesi gün aynı akışkanlıkla yemek için mikrodalgada 10 sn kadar ısıtabilirsiniz. Afiyet olsun.