Vanilya Soslu Elma Kızartması

Vanilya Soslu Elma Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 vanilyalı şeker
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• Birer tutam tuz ve kabartma tozu
• 4-5 orta boy elma 1 yemek kaşığı şeker biraz limon suyu

Vanilyalı sos için ;

• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı krema
• 2 yumurta sarısı
• 1 silme yemek kaşığı nişasta
• 7 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 vanilya çubuğu
• Kızartmak için sıvı yağ

Vanilya Soslu Elma Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce sosunu hazırlayalım, vanilya cubuğunu ortadan kesip bıçak sırtıyla içini kazıyalım ve bütün malzemelerle birlikte tencereye alalım, iyice çırpıp devamlı karıştırarak hafif koyulaşıncaya kadar kaynatalım.
2. Üzerinde baloncuklar oluştu mu tamamdır .
3. Uygun bir kaseye alıp soğumaya bırakalım
4. Hamuru için bütün malzemeleri iyice çırpalım.
5. Elmaları soyup elma oyacağı ile çekirdek kısmını çıkartıp serçe parmağı kalınlığında halkalar keselim, üzerine şeker ve limon suyu dökelim
6. Elma halkalarını hamura batırıp kızgın yağda kızartalım, arzuya göre pudra şekeri serpip vanilyalı sos ile servis edelim.
   Not;  arta kalan vanilya çubuğunu atmayın bir kavanoza şekerle doldurun en doğalından vanilyalı şeker yapmış olursunuz.