Vanilyalı Dondurma Kurabiye

Vanilyalı Dondurma Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin (Ben göz kararı vita yağı kullandım)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 2 yumurta
• 2 paket vanilyalı puding
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı karbonat
• Alabildiği kadar un (Kulak memesi kıvamında bir hamur yapılır. )

Vanilyalı Dondurma Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Öğrencilerim için yaptım bu tarifimi. Çok nefis, kıyır kıyır bir kurabiye oluyor. Ben çocuklar için biraz porsiyonları büyük tuttum ama siz daha da küçük boyutlarda yapabilirsiniz. Ayrıca değişik puding çeşitleri ile de çok güzel oluyor. Zevkinize göre muzlu, çikolatalı, çilekli, fıstıklı veya damla sakızlı puding ile de çok güzel oluyor. Tercih tamamen size kalmış. Gelelim tarifimize.

1. Tüm malzemeler bir karıştırma kabında iyice karıştırılır.
2. Dondurma kaşığı ile şekil verilerek önceden ısıtılmış 170 derece fırında beyaz kalacak şekilde kontrollü olarak pişirilir.
3. Soğuduktan sonra isteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpilir. Deneyecek olanlara şimdiden afiyetler olsun.