Vanilyalı Krema

Vanilyalı Krema Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım litre süt
• 1 vanilya sapı
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 tane yumurta
• 100 gram krema

Süslemek İçin:

• 8-12 tane frambuaz
• 4-6 tane taze nane yaprağı

Vanilyalı Krema Tarifi'nin Yapılışı

Bir tencerenin içine, sütü, nişastayı, şekeri, yumurtaları ve vanilya sapını ikiye yarıp içindeki bıçağın tersiyle tohumunu kazıyın ve süt karışımına ekleyin. Orta ayarda durmadan çırparak kaynatın. Sütümüz kremalaşana kadar. Çok dikkat etmeniz lazım dibi tutmamalı. Tencereyi kenara alıp en az 2 dakika daha çırpmaya devam edin. Pişmiş kremamızı başka bir kaseye elekten geçirip dökün ve üzerine değerek streç folya’ya koyup buzdolabına soğumaya koyun. Bu arada kremamızı çırpalım krem şanti olana kadar. Vanilya-Kremamız soğuduktan sonra, Krem şantiyi ilave edin ve bir kez daha çırpın. Kremayı bardaklara yarıya kadar doldurun ve üzerine ikişer tane frambuaz  bir tane nane yaprağıyla süsleyin. Buzdolabında misafirlerinize bir gün evvel hazırlaya bilirsiniz. Afiyet olsun.