Vanilyalı Waffle

Vanilyalı Waffle Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta (beyazı ve sarıyı ayrılmış olarak ve de oda sıcaklığına olmasını dikkat edelim)
• 400 ml oda sıcaklığı süt
• 300 g un
• 100 g erimiş tereyağ ya da sıvı yağ
• 3 kaşık şeker
• 2 paket vanilya
• Bir tutam tuz
• 1 paket kabartma tozu

Vanilyalı Waffle Tarifi'nin Yapılışı

Unu, şekeri, tuzu ve kabartma tozu ilk önce karıştırıyoruz. Sonra 4 yumurtaların sarısı, tereyağ ve de vanilya koyarak bir tel ile yavaşça karıştırıyoruz. Sonra yavaş yavaş da sütünü da ekliyoruz. Ayrı bir kaba yumurtaların beyazı mikser yardım ile çırpıyoruz. (Yumurtaları ayırırken çok dikkatli olmamız gerek, beyazını içinde yumurtanın sarısı bir nokta dahil düşmesin, yoksa beyazları beze olmasını engel olur.) Beyazları çırptınız. Kabı ters çevirin (Ben gösterdim resimlerin arasında) ve de akmasa olmuş demek. Sonra bezeye diğer karışımı koyalım ve ıspatula ya da tahta bir kaşıkla karıştıralım yavaş yavaş. Waffle makinasını yağlayıp ve içene ısıtalım, bir kepçe yardım ile waffleri yapmaya başlayalım. Benim makina elektrikli değil, aygazını üzeri pişirdim. Tabiki biraz zaman ve zorluk oluyor ama puf puf waffle çıkıyor. Afiyet olsun !