Vegan Curry

Vegan Curry Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) kereviz
• 3 tane havuç
• 2 tane patates
• 2 tane soğan
• 1 tane kabak
• 500 ml hindistan cevizi
• 1 tane kapya biber
• 1 yemek kaşığı curry salça yada normal salça
• 1 yemek kaşığı tepeleme sebze tuzu (500 ml su ile eritilmiş)
• 4 yemek kaşığı çiçek yağı
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz

Üzeri için;

• Kişniş
• Yer fıstığı
• Limon ve nar taneleri

Vegan Curry Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tüm sebzeleri yıkayıp küp şeklinde doğrayıp baharatları ve yağ ekleyip karıştırıp fırın tepsisine alıp, kapağı kapalı 10 dakika kavuralım.
2. Sebze suyu ve hindistan cevizi sütü ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.
3. Daha sonra pilav ile üzerine nar tanesi, yer fıstığı kişniş limon ekleyip servis edelim.