Vejeteryan Burgers

Vejeteryan Burgers Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 konserve siyah fasulye
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet küçük soğan
• 2 adet yumurta
• 3 diş sarımsak
• 1/2 (yarım) bardak ( ya da daha az) yulaf unu
• 1 kaşık ketçap
• 1 kaşık mayonez
• 2 kaşık sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1/2 (yarım) kırmızı biber
• 1/2 (yarım) sarımsak tozu
• 1/2 (yarım) bardak beyaz peynir
• 1 adet avokado
• 1 adet domates

Vejeteryan Burgers Tarifi'nin Yapılışı

1. Yulafınızı, varsa bilendir da çekip öğütün, un yapın.
2. Biberleri, soğanı, sarımsağı küçük doğrayın, fırını 32 5f ( 165 C) a ayarlayın.
3. Siyah fasulyelerinizi ( yoksa, elimizde hangi tür varsa) konserveden süzüp suyunu alın.
4. Burgeriniz çok cıvık olmasın diye süzdüğünüz fasulyeleri fırına dayanıklı bir tepsiye yayın, 15 dakika pişirin.
5. Fasulyeler fırındayken siz küçük tavaya koyduğunuz yağda soğanları. Biber ve sarımsağı soteleyin.
6. Fasulyeler suyunu çekip kurudu, fırından çıkarıp fırının derecesini 375 f ( 190 C) ayarlayın.
7. Fasulyeleri blendera alın, çekin, biberleri ekleyin sonra bir geniş kaba alın.
8. Bu karışıma diğer malzemeleri ( 1/2 bardak yulaf unu, 2 yumurta, kimyon, biber sarımsak tozunu peyniri, ketçap ve mayonezi ekleyip karıştırın.
9. Fırında arkalı önlü 10 dakika pişirin.
   Ben salata yaprağıyla servis ettim.

Not: Yulaf glütensiz, bir ürün. Tahıllı ürünler, çavdar, arpa vs glüten içeriyor, yulafın üretildiği yerlerde genellikle diğer ürünlerde üretildiği için ürünün ambalajına bakmak lazım. Mayonez soya bazlı olursa yine Glütensiz.