Velibah

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Velibah cÇerkeslerin ünlü böreği(gözlemesi)hamur ve patatesin muhteşem uyumu..Daha önce niye yapmamışım dedirtecek bir lezzet kaydedip mutlaka deneyin arkadaşlar..

Velibah Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı ılık su
1 paket maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz
5 su bardağı un

İç malzemeler ;

4 tane büyük patates
1 tane kuru büyük soğan
Karabiber
Toz kırmızı biber
Tuz

Üzeri ı̇çin ;

Tereyağı

Velibah Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İç harcı ı̇çin; Patatesi soyup, doğrayıp haşladım.
Haşlanan patatesleri genişçe bir kaseye alıp çatal yardımıyla ezip karabiber, toz biber, tuz ekledim.
Bir tane kuru soğanı tavada biraz zeytinyağı ile kavurup patateslere ekleyip harmanladım. Top şeklinde yuvarlayıp iç harcını hazırladım.
Hamuru ı̇çin ; 2 su bardağı ılık suya, toz şeker ve mayayı ekleyip karıştırdım. (mayayı çözdürdüm).
Yoğurma kabına 4 su bardağı un, tuz ekleyip hazırlamış olduğum mayayı yavaş yavaş ekleyerek (5. Bardağı kontrollü ekledim) yumuşak, ele yapışan bir hamur yoğurdum. Üzerini örtüp 20 dk dinlendirdim.
Dinlenen hamuru 10 eşit parçaya bölüp yuvarladım.
Daha sonra elimle açıp tam ortasına patates toplarını koyup kapattım.
Hamuru biraz unlayarak elimle yavaş yavaş (ortasından hafifçe bastırarak) patatesleri hamurun yüzeyine çıkarmadan yemek tabağı büyüklüğünde açtım.
Bütün hamur bezelerini bu şekilde (üzerini hamur beziyle örtüp ) hazırladım.
Pişirmek için genişçe bir tavayı ısıtım, hazırladığım hamuru tavaya koyup arkalı önlü pişirip üzerine tereyağı sürerek tamamladım.

Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun 🖐.

Velibah Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Yeni Gelen Yorumlar

N & £ & N @Kamile_Guzel

Şikayet Et

Harika bir Lezzet Ellerinize Saglik
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
dilara senturk @dilarasenturk

Şikayet Et

Maya yaş maya mı kuru maya mı belirtseniz aslında
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- blogg_no17 @nurhanersoz2356
  
  Şikayet Et
  
  ben kuru maya kullandım siz yaş maya da kullanabilirsiniz ❤
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Özlem @oztakeze

Şikayet Et

Ben şunu anlamadım kusura bakmayın o patatesle hamurları birleştirip mi açtınız
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- blogg_no17 @nurhanersoz2356
  
  Şikayet Et
  
  patates hamurun içinde(ortasında kalacak) şekilde açtım.
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - Özlem @oztakeze
    
    Şikayet Et
    
    Çok teşekkürler ilk fırsatta yapıp fotoğraf atacağım inşallah 🙏 💕🎉🌟
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
Necmiye @Necmiye_Tatar

Şikayet Et

Soğanlı ilk defa gördm
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce