Vezirparmağı

Vezirparmağı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin(oda sıcaklığında)
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı  irmik
• 2 adet yumurta (1 yumurta sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2. 5 su bardağı su
• 5 – 6 damla limon suyu

Vezirparmağı Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak şerbeti yapıp  ve soğutalım. Çünkü soğuk şerbeti sıcak vezir parmağı tatlısının üzerine dökeceğiz. Yumuşamış margarin ve un hariç diğer malzemeleri karıştıralım. sonra unu ekleyelim ve ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde  parçalar koparıp, yağlanmış fırın tepsisine parmak şeklinde belli aralıklarla dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla üzerine şekil verelim önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık olarak 30 dakika pişirelim.

Not:Bu ölçü malzeme ile 1 büyük boy tepsi vezirparmağı çıkıyor ve oldukça kabarıyor, görselde yanlış tepsi seçimi yaptığımdan fırından çıkınca şerbetlemeden  tepsi değiştirdim, ardından hemen şerbet döktüm 🤗