Yorumlar (518)
Yeni Gelen Yorumlar
  • PINARŞAFAK

    Merhaba tarifinizi birebir uyguladım ve ölçüleri tam tutttu …benim damak tadıma pek uygun değildi ama çevremdeki herkes çok beğendi…tarif için tşk.ler

  • Profil fotoğrafı

    Yaptım çok güzel oldu :) Daha 16 yaşındayım fakat aşırı derecede mutfak sevgisi var. Sayfanızı, okuldan vakit buldukça takip ediyorum . Sonuç çok güzel oldu :) annemler de beğendi. :)

  • Profil fotoğrafı

    Bende birazdan yapacağım umarm güzel olur :)

  • Profil fotoğrafı

    Harika oldu. Esim ve 2 yasindaki oglum severek yediler. Yarin da misafirlerime yapcm ins. Ellerinize saglik.

  • Kübra Tunalı Demir

    Arkadaşım yapıp getirdi şirkete , çok beğendik hepimiz.. Tarif süper , ellerinize sağlık..

  • Profil fotoğrafı

    Nefis bir tarif Seçelay Hanım , teşekkürler… Fazla gelen pişmiş hamurları derin dondurucuda birkaç gün sakladım… Bu akşam üzerine sadece bol çikolata sosu dökerek tükettik… Bu basit haliyle bile çok güzeldi… Ama ilk pişirdiğim gün en taze haliyle muhteşem lezzetteydi doğrusu… Çocuklarım ve ben bayıldık… Tariflerinizi takipteyim… Tekrar teşekkürler…

  • Sinem Duran

    Seçelay hanım tarifinizi dün denedim harika oldu ne zamandır arıyordum ve buldum sonunda size teşekkür ederim ben 23 yaşındayım yeni yeni yapıyorum annem bile hamuruna bayıldı :D benim defterimede yaz dedi direk :) tek aksiliğim hamuru simit şeklinde yaptım ama ortasını daha açık yapmak gerekiyormuş ortaları kapandı hep ama olsun bir daha ki sefere daha düzgün yaparım bu arada mahlep koymadım süper oluyor hanımlar şüphesiz yapabilirsiniz. sağlıcakla kalın.

    • Seçelay Bilak

      Çok tesekkur ederim sinem hanim bu guzel yorumunuz için sizinde ellerinize saglik begenmenize çok sevindim evet meyali hamur oldugu icib eger iyi acilnazsa ortasi kapaniyor gerci dediginiz gibi oylede guzel oluyor

  • Profil fotoğrafı

    Tarifinizi denedim çoook guzel oldu ertesi gune kaldiginda ayni lezzetini koruyormu ?

  • Profil fotoğrafı

    merhaba seçelay hanım tarifinizi aynen yaptım yazıldığı gibi yaptığımda pek hoşuma gitmemişti ama 1gün buzdolabında bekletince çok beğendim ama krema kaldı tam dediğiniz gibi yaptım çok fazla oldu aralarına bolca sürdüm ama baya kaldı şimdi ben o kremayı napacagım atsam yazık nerde kullanacağım?

    • Seçelay Bilak

      Merhabalar ozlem hanim kek yapip uzerine surebilirsiniz pasta kremasi oldugu icin herseye yakisir olmazsa bir saklama kabinin icine koyup buzluga atin muhallebili bir tatli veya pasta yaptiginizda cikartip kullanabilirsiniz ben fazla kaldiginda hep buzluga atarim birsey olmaz begenmenize cok sevindim iyi aksamlar sevgiler:-)

  • Profil fotoğrafı

    iyi aksamlar yaş maya yerine dr octerin tek seferlik maya paketleri var ondan kullansak nasıl olur acaba birazdan yapıcam da

    • Seçelay Bilak

      İyi aksamlar saadet hanim ben pek kuru maya kullanmiyorum eger suz surekli kullaniyorsaniz ve pogcalarinizda guzel sonuc veriyorsa kullanin 10 gram bir tatli kasigina eş oldugu için 2 paket kullanin derim yapan arkadaslar var kuru mayayla iyi sonuc oldugunu soylediler kolay gelsin hayirli aksamlar sevgiler:-)

  • Profil fotoğrafı

    krem şantiyi toz halinde dökünce kremayı acı yapıyor nasıl yapmamız gerekir acaba.

  • Profil fotoğrafı

    şeçelay hanım bişey sorucaktım şuan yapıyorumda

  • Profil fotoğrafı

    Yarin gelecek olan arkadaslarim icin yaptim. Suan tadina bakiyorum :) nefis olmusss… tarifinize saglik:) hersey cok ayarinda

  • ÖZLEM CAN

    Denedim süppppper oldu kesinlikle tavsiye ediyorum….

  • zeynep i

    Cok lezzetli gorunuyorlar secelay hanim cok severim alman pastasini almanyada yasiyorum ve mahlepi hicbiryerde bulamadim burada mahlepsiz yapsam negibi degisiklik olur tadi yada hamurunun kivaminda inanin sirf bunu sorabilmek icin uye oldum siteye :-) cevap verirseniz cok sevinicem tekrar ellerimize saglik

    • Seçelay Bilak

      çok tesekkur ederim zeynep hanim yorumunuz icin mahlep hazir pogcalara tat veren bir urun hamurun kivaminda olsada olmasada bir degisiklik olmaz yorumlarda nebahat hanimda sormustu mahlepbi olmaz demistim ama facebooktaki yorumlarda gordum mahlepsiz yapan kisilerde var sonuc guzel olmus eger bulamiyorsaniz koymaniza gerek yok turk bakkallarinda var diye biliyorum almanyada kesinlikle tavsiye ederim mahlep koymasanizda sonuc ayni olur merak etmeyin iyi aksamlar sevgiler:-)

    • Seçelay Bilak

      Afiyet olsun zeynep hanim sizinde ellerinize saglik begenmenize cok sevindim iyi aksamlar sevgiler:-)

  • Songül

    ben dün yaptım başka bir tarifti ama aynı alman pastası Malzemeler:
    1 kg un
    125 gr yumşak margarin
    1 su bardağı süt
    3 yumurta
    1 çay bardağı şeker
    30 gr yaş maya ( 2 tatlı kaşığı kuru maya ya eşittir yaş maya yoksa kuru mayada kulanılabilir.)
    1 tatlı kaşığı tuz
    1/2 su bardağı ılık su

    -Ilık su, maya süt, şeker ve tuzu karıştırarak 1 saat bekletilir.
    – Diğer malzemeler de eklenerek hamur iki katına çıkana kadar bekletilir. (ağzı kapatılıp oda ısısına göre üstü örtülür. sıcakta mayası çabuk gelir.)
    -Hamur merdane ile bir parmak kalınlığında açılır.
    -bir su bardağının ağzıyla kesilen hamurlar ortasıda su şisesi kapağı ile kestim
    – Yarım saat te tepsi mayasında bırakılır. (tepsi mayası= tepsi de mayalanmasını sağlamak için beklenen süredir.)
    180-200- c de ısıtılmış fırında pişirilir.

    Kreması: çok güzel profiterolede yakıştı
    800 ml süt
    4 yemek kaşığı mısır nişastası
    2 yemek kaşığı un
    8 yemek kaşığı şeker
    2 paket vanilin
    1 ymurta sarısı
    1 kaşık tereyağı
    malzemeler karıştırılarak pişirilir. mikserle 5 -6 dk dakika çırpılır.

    ılıyan puf pastaların arası yavaşça açılarak krema doldurulur. üzerlerine pçikolata sosu dökülür.

  • elos (ELVAN CETINKAYA)

    Secelaycigim donat hyagda kizartilip yapiliyor malzemeleride farkli senin yaptigin daha farkli ama lezzetlidir eminm sevgiler

  • Profil fotoğrafı

    seçelay hanım ellerinize saglık şimdi yaptım herkese tavsiye ederim çok güzel oldu daha önce başka bir siteden almıştım denedim hamurlar taş gibi olmuştu benim mayalı hamurlarım hep güzel olur tarif kötüydü yapmıstım yinede ama yenmemişti sonuçta nimet oldugu için baya canım sıkılmıştı eşim ve oglum bu pastayı çok severler neredeyse ikigüne bir alırlar pastaneden akşam görünce çok sevinecekler bu tarif için size çok teşekkür ederim:-)

  • Profil fotoğrafı

    seçelay hanim siz gercekten bir harikasiniz ellerinize emeginize saglik tariflerinizi nezaman denediysem sonuç hep muhteşem oldu yaptım şimdi dolaba koydum koymadan bir parca yedim pastanede satilanlardan daha guzel oldu olçuler tam tarif olçulu oldugu için merak ettim size ait bir tarifmi? tekrar tesekkur ederim takipçinizim harikasiniz

    • Seçelay Bilak

      çok tesekkur ederim özlem hanim bu guzel yorumunuz için bu tarif bilinen bir tarif ama hamurunun tarifini tamamen bana ait olçulu yapmam aslinda hiç bir tarifimi buraya tarif vermek adina göz karari olan seyleri su bardagi veya cay bardagina koyup olcerek yapiyorum iyi aksamlar sevgiler:-)

  • Profil fotoğrafı

    danut diye satılıyo alışveriş merkezlerinde tadı harika en kısa zamanda denicem sonucu paylaşırım

NYT Yazar
Tarifler Geri
Videolar Geri