14553

kişinin defterinde
Pin It

Altı Kat Poğaça Nasıl Yapılır?

(5 oy, puan: 4,80)

Malzemeler

  • Bir paket yaş maya
  • Bir su bardağı süt
  • Bir su bardağı sıvı yağ
  • Bir yemek kaşığı toz şeker
  • Bir yumurta (sarısı üstüne)
  • Yarım margarin (erimiş olacak)
  • İki çay kaşığı tuz
  • Yeterince un

Hazırlanışı

  1. Önce sütümüzü ılıtalım ve bir yoğurma kabına mayamızı ve şekerimizi bırakalım.
  2. Üzerine ılık sütümüzü bırakıp mayamızı kabartalım.
  3. Sonra sıvı yağımızı, yumurtanın akını, tuzunu bırakıp yavaş yavaş unumuzu ekleyip hamurumuzu yoğuralım, dinlenmeye bırakalım.
  4. Dinlenen hamuru alalım küçük küçük koparıp çay tabağı büyklüğünde açalım.
  5. Altı tane altına olarak ayırıp her altı tane açılmış hamurun aralarına erimiş margarinden sürüp üst üste bırakalım ve bir kenara alalım.
  6. Sonra bu altılı hazırladığımız minik hamurlarımızın hepsini birden merdaneyla açıp sekize bölelim.
  7. Bir kenarından sarıp rulo şeklinde yapalım ve pişirme kağıdı serili tepsiye dizelim.
  8. Üzerine yumurta sarısı sürelim ve pişmeye bırakalım.
  9. Ben aralarına bişe bırakmadım ama siz isterseniz peynir bırakabilirisiniz.
  10. Pişince servis tabağına alıp servis yapalım. Afiyet olsun.

Bu video şule dalbudak tarafından gönderilen Altı Kat Poğaçası adlı tariften hazırlanmıştır.

Deneyenlerden Fotoğraflar

(40 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.