Arnavut ciğerinin ununa bir çay kaşığı karbonat konulur ciğerin yumuşak olması için. Orjinal tarifinde soğanına sumak konulur ve başka hiç bir baharat konulmaz. Soğanı hazırlanıp ciğerler sıcakken üzerine kapatılır ve kızartırken kullandığınız yağdan üzerine bir iki kaşık gezdirilir, bir de böyle deneyin naçizane önerim
arda şef ciğeri kesinlikle kızgın yağa atmayın diyor.ben onun dediği gibi az yagda kızgın olmadan atıyorum sonra altını açıyorum çok güzel yumuşacık oluyor.
Bu konuda site yazarı olarak iddialıyım …Ciğer kavurması ile Arnavut ciğeri arasındaki püf noktası ne yazık ki tarif de yakalanmadığını düşünüyorum.Ne olursunuz şu Arnavut ciğeri ile soğan ,kızarmış patates harmanlamayın. Kekik karabiber harmanlamayın.( kimyon bile opsiyonel)baharat arnavut ciğerinin tadını yok eder.
Lütfen 2 dk lık kısa süreli 2 kez kızartın…2. kez unla harmanlayın ….Ciğer kızartması ile en büyük fark budur.
tariflerine baktim ama ciğer tarifi göremedim 2 kere kızartıp unlayın derken bir unladik kızarttık sonra yağını suzdurup tekrar unlayıp tekrar mi kızgın yağa atacağız
Bu özelliği kullanabilmek için üye girişi yapmanız gerekiyor.
Uygulama kullandığınız için buradan giriş yapmanız mümkün değil.
Haberdar olmak ister misiniz?
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman
buradan katabilirsiniz.
Evet istiyorum
Daha sonra
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
X
Arnavut ciğerinin ununa bir çay kaşığı karbonat konulur ciğerin yumuşak olması için. Orjinal tarifinde soğanına sumak konulur ve başka hiç bir baharat konulmaz. Soğanı hazırlanıp ciğerler sıcakken üzerine kapatılır ve kızartırken kullandığınız yağdan üzerine bir iki kaşık gezdirilir, bir de böyle deneyin naçizane önerim
patates olmazmı yani içinde
Arnavut ciğeri asil böyle yenir bilen nasil belli ediyor kendisini :)
kesinlikle ben de bu şekilde yapıyorum herkese öneririm
yasemin hanim tarife birebir uydum fakat agza aci bi tat geliyor neden olabilir
Aynen benimki de öyle oldu
Ciğerde kan kalmışsa acılık verir.
Bilemedim ki hiç böyle yorum almadım, ciğerden kaynaklı olabilir belki 😔
Baharatlara ne oldu acaba
Elinize saglik! Cok guzel duruyor. Benim yaptigim tarifte karbonatla bekletiyorum yumusak olsun diye.bi de az kokusunu da kiriyor.
çok güzel oldu biz çok beğendik
ciğerin Kızgın yağda olması problem olur mu ve yüksek atestemi ortamı olucakkk
Evet orta ateşte daha iyi pişer
arda şef ciğeri kesinlikle kızgın yağa atmayın diyor.ben onun dediği gibi az yagda kızgın olmadan atıyorum sonra altını açıyorum çok güzel yumuşacık oluyor.
annem yanına havuç kızartması da koyardı deneyin çok güzel oluyor:)
Bu konuda site yazarı olarak iddialıyım …Ciğer kavurması ile Arnavut ciğeri arasındaki püf noktası ne yazık ki tarif de yakalanmadığını düşünüyorum.Ne olursunuz şu Arnavut ciğeri ile soğan ,kızarmış patates harmanlamayın. Kekik karabiber harmanlamayın.( kimyon bile opsiyonel)baharat arnavut ciğerinin tadını yok eder.
Lütfen 2 dk lık kısa süreli 2 kez kızartın…2. kez unla harmanlayın ….Ciğer kızartması ile en büyük fark budur.
Nacizane fikrim…Emeğinize sağlık
tariflerine baktim ama ciğer tarifi göremedim 2 kere kızartıp unlayın derken bir unladik kızarttık sonra yağını suzdurup tekrar unlayıp tekrar mi kızgın yağa atacağız
Arnavut Ciğeri https://www.nefisyemektarifleri.com/arnavut-cigeri-2/
fuzz b
Hanımefendi size sorayım o Zaman ben sadece tavuk ciğeri yiyebiliyorum tavuk ciğeriyle yapsam olurmu
Yasemin hanım tulumba tatlısı yapar mısınız lütfen 😃
Yasemin hanım ben sadece tavuk ciğeri yiyebiliyorum. Tavuk ciğeriyle de olur mu
Çok güzel görünüyor tadıda bi o kadar güzeldir ellerinize sağlık mutlaka deneyeceğim 😊😊
şimdiden afiyet olsun :)
çok severim sizde çok güzel yapmışsınız elinize sağlık
teşekkür ederim :)
Ellerinize sağlık Yasemin hanım çok lezzetli görünüyor.Hayırlı akşamlar.
teşekkür ederim, hayırlı akşamlar :)
Yasemin Hanımcığım ellerinize sağlık gerçekten nefis gözüküyo ciğerin en sevdiğim hali lokum gibi oluyor afiyetler olsun sevgiler. 😊❤
Teşekkür ederim Ayten Hanımcım, sevgiler 😘