16036

kişinin defterinde

Baklavalık Yufkadan Çıtır Çıtır Peynirli Börek Tarifi

4 puan, ortalama: 4,75 4 puan, ortalama: 4,75 4 puan, ortalama: 4,75 4 puan, ortalama: 4,75 4 puan, ortalama: 4,75 (4 oy, ortalama: 4,75 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 30dk

Çıtır çıtır bir börek yapmak istiyorsanız baklava yufkası ile yaptığım bu tarifi deneyebilirsiniz :)

Baklavalık Yufkadan Çıtır Çıtır Peynirli Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 20 adet baklavalık yufka

Sosu için;

  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı maden suyu

İç malzemesi;

  • Peynir
  • Maydanoz

Üzeri için;

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Kalan sos

Baklavalık Yufkadan Çıtır Çıtır Peynirli Börek Tarifi Yapılışı

  1. Böreğin sosu için sütü, sıvı yağı ve maden suyunu uygun bir kapta karıştıralım.
  2. İlk yufkamızı tezgaha alalım arasına sos sürmeden üzerine ikinci yufkamızı da alalım.
  3. Sosumuzdan ikinci yufkamızın her yerine gelecek şekilde sürelim.
  4. Üçüncü yufkamızı yerleştirelim ve üzerine tekrar sosumuzdan sürelim.
  5. Son yufkamızı da alıp yerleştirelim ve üzerine sos sürmeyelim. Toplamda 4 yufkayı rulo şeklinde sarıyoruz.
  6. Yufkamızın uç kısmına peynirli harcımızdan koyarak rulo şeklinde saralım ve 4 parçaya keselim.
  7. Diğer yufkalarımızı da bu şekilde hazırlayalım.
  8. Pişirme kağıdı serili fırın kabına yerleştirelim.
  9. Kalan sosumuza eritilmiş tereyağını ekleyip, karıştıralım.
  10. Sosumuzu böreğimizin üzerine dökelim ve 1 saat buzdolabında bekletelim.
  11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.
  12. Çıtır böreklerimiz servise hazır,afiyet olsun.

Çıtır peynirli böreğimiz patatesli ve kıymalı harç ile de yapılabilir.

Ben 4 yufka kullandım fakat 5-6 kat yufka kullanarak da böreğimizi yapabilirsiniz.

Baklavalık Yufkadan Çıtır Börek

Baklavalık Yufkadan Çıtır Börek

Baklavalık Yufkadan Çıtır Börek

Baklavalık Yufkadan Çıtır Börek

Baklavalık Yufkadan Çıtır Börek

Baklavalık Yufkadan Çıtır Börek

Baklavalık Yufkadan Çıtır Börek

Baklavalık Yufkadan Çıtır Börek

Deneyenlerden Fotoğraflar

(41 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.